Cilantro & Viktminskning

Genom att ge koncentrerad näring utan mycket kalorier och möjligen hjälpa dig att bättre absorbera och assimilera maten du äter kan cilantro stödja en balanserad strategi för viktminskning. Men som noteras av Mayoclinic.com måste en effektiv viktminskning omfatta ett regelbundet träningsprogram balanserad diet och att ta i färre kalorier än vad du ska använda. Det finns inte slutgiltiga kliniska bevis för användningen av koriander för att stödja viktminskning. Tala med din läkare innan du tar växtbaserade kosttillskott byter kost eller startar ett träningsprogram. Cilantro

Enligt "The Illustrated Encyclopedia of Healing Remedies" cilantro även känd som kinesisk persilja har sannolikt sitt ursprung i Indien och nådde Kina för 2000 år sedan. Cilantro är en del av morotfamiljen och liknar persilja men med fladare och ljusare blad. Det har en anisliknande smak och är en viktig del av många traditionella kök - bland annat Sydostasien Mexiko Afrika och Mellanöstern. Egenskaper av Cilantro

Medicinsk användning av koriander är tillbaka till dagarna av Hippocrates i antikens Grekland säger "Encyklopedi av medicinska växter." Användningar av koriander inkluderar behandling för inre och yttre inflammation matsmältningsbesvär illamående mental stress tarmgas kramper och uppblåsthet. Cilantro kan bidra till att stimulera cirkulationen uppmuntra matsmältningsassimilering och lindra förstoppning genom att reglera peristaltik - rörelse i tarmen. Cilantro har en lång historia för användning inom växtbaserade läkemedel men det finns inte kliniska bevis på att det är effektivt att lindra medicinska problem eller hjälp med viktminskning.

I de enklaste termerna kräver viktminskning att man tar in mindre kalorier än vad du ska använda. Men alla kalorier är inte lika eftersom vissa levererar mer näring än andra. Enligt "Diet and Nutrition" av Rudolph Ballentine är en viktig nyckel till viktminskning att din kropp känns nöjd genom att ge den mat som är naturligt hög i vitaminer och mineraler och relativt låga kalorier. En fjärdedel kopp av koriander har bara en kalori och ger 16 procent av den rekommenderade dagliga kvoten för vitamin K samt signifikanta mängder tiamin zink riboflavin niacin kalcium järn magnesium folat fosfor kalium koppar mangan och vitaminer A C E K och B6.

Digestion

Eftersom cilantro anses vara ett matsmältningsstöd kan det hjälpa till med assimileringen av de livsmedel du äter tillsammans med den. När din kropp smälter och assimilerar näringsämnenna från vad du äter kommer du förmodligen att känna dig mer full benägen att äta mindre och undvika att äta mat med tomma kalorier säger Ballentine. Cilantro kan också reglera eliminering för att förhindra förstoppning ett tillstånd som bidrar till matsmältningsproblem och viktökning säger "The New Whole Foods Encyclopedia."

använder

Använd koriander som du skulle persilja. Dess starka smak betyder lite går långt och det är ett populärt smakämne eller garnering för soppor grytor karry kött och spannmål. Juice färsk koriander för koncentrerad näring. Den har en stark smak så drick bara lite åt gången eller smör det tillsammans med äpplen eller morötterna för att temperera smaken. Fyll i färsk koriander med en fuktig trasa eller perforerad plastpåse och förvara den i kylskåp i upp till 5 dagar rekommenderar "The Whole Foods Encyclopedia."