2004 var 94 % av de 121 055 viktminskningsoperationerna i USA gastriska bypassar. Patienter förlorar typiskt 80 % av övervikten det första året (Sinai Hospital). Livslånga koständringar krävs – bland annat sockerundvikande – för att hålla vikten och undvika matsmältningsbesvär.
Guldstandard för viktminskning. Minskar magstorlek och leder förbi en del av tunntarmen → blockerar kaloriupptag. Patient känner mättnad efter liten måltid och absorberar färre kalorier → snabb viktminskning första året.
Kolhydrater omvandlas till glukos. Komplexa (korn, grönsaker, spannmål) innehåller fiber/näringsämnen. Enkla kolhydrater/socker = få näringsämnen. Finns naturligt i frukt, grönsaker, mjölk; tillsats i bearbetade livsmedel. Tillsatta sockerarter: brun socker, majsirap, dextros, fruktos, glukos, laktos, maltos, melass, sackaros m.fl. (CDC). Patienter måste läsa etiketter noggrant.
Uppstår hos 15–20 % av bypasspatienter efter sött/fett mat (University of Rochester). Mat rör sig för snabbt från mage till tunntarm → diarré, illamående, uppblåsthet, bukspänningar. Symtom läker oftast av sig, men kirurger varnar för söta livsmedel (inkl. fruktjuice) för att förebygga.
Kirurger rekommenderar lågsocker, låtfett, högprotein för livet. Minst 60–80 g protein/dag för att förebygga hårförlust och muskelåtgång (studie i Surgery for Obesity and Related Diseases 2008). Eftersom magen är äggstorlek, fyller sockermat magen och hindrar proteinintag.
Sött mat = höga kalorier. Bariatriska kirurger fokuserar på portioner och hälsosamma val snarare än kalorierakning, men om kaloriintaget överstiger behov saknar viktminskningen. Efter första året måste patienter arbeta med motion och kost för att hålla vikten.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online