Omega-6-fettsyror: Fördelar, balans mot Omega-3, GLA

Fett är viktigt – omega-6 är essentiell (kroppen ej tillverkar). Typisk amerikansk diet: 14–25× mer omega-6 än omega-3 (UMMC). Hälsosammare förhållande: 2:1 till 4:1. Obalans → inflammation.

Källor

Vegetabiliska oljor (soja, majs, jordnötter, safflor), kött, ägg, mejeri.

Fördelaktiga funktioner (granskning 2012, J Nutr Metab)

Tillsammans med omega-3 reglerar omega-6: blodtryck, blodkoagulation, immunitet, hjärnfunktion. Båda producerar eikosanoider (reglerar inflammation). Omega-6 reglerar också cellfunktion/genuttryck.

Potentiella hälsofördelar

85–90 % av omega-6 = linolsyra (Univ. Nebraska). Byt mättade fetter → omega-6 kan minska hjärtsjukdom, blodtryck, kolesterol, förbättra insulinresistens. RDI linolsyra: kvinnor/män <50 år = 12/17 g/dag.

Gamma-linolensyra (GLA)

Typ av omega-6 i borago, kvällsprimula, solrosfröolja. Kroppen kan göra GLA från linolsyra. Linolsyra kan främja inflammation, men GLA kan minska den (UMMC). Begränsat bevis: GLA kan förbättra högt blodtryck, reumatoid artrit, eksem, menopaussymtom. Behov av välutformade mänskliga studier.