Havregrynmuffiner till lägre kolesterol

uffiner är vanligtvis högfeta mellanmål. Eftersom hög fetthalt bidrar till att höja kolesterolnivåerna undviks vanligtvis muffiner av människor som kämpar med förhöjt kolesterol. "dåligt" kolesterol är animaliska produkter. Om du kan göra en muffin med minskade animaliska produkter börjar du förbättra din muffins hälsofördelar. Tillsätt havremjöl till din muffinsmix och du kan återigen njuta av detta förbjudna mellanmål.

Kolesterol

Din kropp gör cirka 75 procent av ditt kolesterol. De andra 25 procent du tar in när du äter animaliska produkter. Din kropp behöver bra kolesterol för att skydda dig från hjärtinfarkt och för att transportera överflödigt kolesterol till din lever för avlägsnande. Dåligt kolesterol finns också i din kropp och kan byggas upp på väggarna i dina artärer och vener vilket hämmar blodflödet. Detta kan leda till hjärtinfarkt eller stroke. Ditt kolesteroltal kan bestämmas genom ett enkelt blodprov.

Högt kolesterol

Om din läkare säger att ditt kolesterol är högt har dina blodprovresultat returnerats med ett tal över 240. Du kommer att få rekommendationer för att sänka den här nivån. En av dessa kommer att minska ditt intag av animaliska produkter. Muffins kan tillverkas med smör och ägg två animaliska produkter som bör ersättas med lägre kolesterolval.

Smöret eller oljan i muffins ger dem den fuktiga konsistensen. American Heart Association rekommenderar att du använder äppelmos istället för smör i ditt muffinsrecept. Du kan göra detta i ett 1: 1-förhållande. Om ditt recept kräver 1/4 kopp smör använd 1/4 kopp äppelmos. Ett äggs ägg innehåller kolesterol så använd endast äggvitor i dina muffins för att minska kolesterolhalten. Du kan ersätta två äggvita för ett helt ägg. Om dessa förhållanden ändrar smaken justera dem efter eget tycke.

Havregryn

Northwestern University Medical School i Chicago Illinois studerade kolesterolreaktion på dieter innehållande havrefiber. Deras fyra veckors experiment visade att havregryn bidrar till att sänka kolesterolnivåerna. Havregryn kan lätt läggas till din muffinsblandning så att du kan börja sänka ditt kolesterol till ett hälsosamt sortiment.

Undvik

Många gillar att lägga smör på toppen av muffinsna. Undvik denna extra användning av djurprodukten för att hålla din muffin ett hälsosamt val. Muffins innehåller kalorier och överflödiga kalorier kan leda till övervikt så äta dem i måttlighet. Tal alltid med din läkare angående de bästa sätten att sänka kolesterolet.