Fyllda paprika lågt kolhydrat – 4 knep för att sänka kolhydraterna

Klassiska fyllda paprika (kött, ris, lök, tomatsås, mozzarella) = ~29 g totala kolhydrater, 25 g netto (–4 g fiber). På lågt kolhydrat: gör dessa byten.

1. Välj rätt paprika

Stor grön: 5 g netto
Stor röd: 7 g netto
Stor gul: 10 g netto
→ Välj grön för lägst kolhydrat

2. Byta tomatsås

Burkad spaghettisås: 6–11 g netto / ½ kopp (ofta tillsatt socker)
Konserverade tärnade tomater: 2 g netto / ½ kopp
Eller gör egen lågt-kolhydrat sås

3. Ersätt ris – 4 lågt-kolhydrat alternativ

Alternativ	Netto kolhydrater	Anmärkning
Shirataki-ris (glukomannan)	≈0 g	Nästan karbfri, liknar ris
Tärnad zucchini/gul squash	Lågt	Bra fyllning
Hackad spenat/grönkål	Lågt	Näringsbomb
Skivad svamp	Lågt	Köttlik textur
Ricottaost	Lågt	Ersätter BÅDE ris & lök – recept: 9 g netto/portion

4. Köttval

Nötkött: välj 93 % magert (mindre mättat fett)
Jordkalkon / slipad kyckling = hälsosammare
Vegetariskt: Sojakräm (1 g netto / ½ kopp) – bra köttfritt alternativ

Med dessa ändringar blir fyllda paprika en fullgott lågt-kolhydrat måltid.

Vikthantering