Bacon & Cholesterol

merikanerna spenderar över 2 miljarder dollar om året på bacon rapporterar Bloomberg BusinessWeek och National Pork Board förväntar sig inte att trenden ändras när som helst snart. En förkärlek för bacon kan inte vara goda nyheter för din blodkolesterolnivå eller din övergripande hälsa. Om du väljer att äta bacon gör det i mått och bara ibland. Människor som har en historia av hjärtsjukdom eller högt kolesterol bör tala med sin läkare innan de inkluderar bacon i deras kost.

Kolesterolinnehåll

Enligt den amerikanska avdelningen för jordbruk en skiva pan-stekt cured fläsk bacon innehåller 11 milligram kolesterol. Friska vuxna rekommenderas att begränsa deras totala dagliga kolesterol till 300 milligram. Tre skivor bacon med frukost skulle ge 11 procent av den gränsen. Människor med högt blodkolesterol rekommenderas att konsumera inte mer än 200 milligram kolesterol varje dag för att minska risken för hjärtsjukdom. En måltid som innehåller tre baconskivor skulle vara över 16 procent av deras gräns.

Mättat fettinnehåll

Medan dietkolesterol kan öka dina kolesterolnivåer gör det mättade fettinnehållet i livsmedel det ännu mer säger "National Institutes of Health." 3 [[Vuxna ska få 7 procent eller mindre av sina totala dagliga kalorier från mättat fett. För en 2 000 kalori diet skulle det vara 15 eller färre gram per dag. Bacon har ungefär 1 4 gram mättat fett per skiva 9 procent av gränsen. Om du förbrukar mer än en skiva på en måltid eller gör bacon en häft i din diet kan det leda till att ditt blodkolesterol stiger på grund av det mättade fettet.

Sundare alternativ

Försök att ersätta kött lägre i mättat fett för bacon i dina rätter och menyer. En servering med kalkonbacon innehåller fortfarande ungefär samma mängd kolesterol som vanlig bacon - 13 milligram - men den har hälften av det mättade fettet vid 0 7 gram. Kanadensisk bacon är ett ännu hälsosammare alternativ med 9 milligram kolesterol och 0 15 gram mättat fett i varje skiva. Du kan också experimentera med vegetarisk bacon. Vissa märken som framställts av sojaprotein och vetegluten innehåller inget mättat fett eller kolesterol.

Expertrekommendationer

Även om du inte har högt blodkolesterol och noggrant kontrollerar ditt dagliga intag av mättat fett borde du fortfarande begränsa din konsumtion av bacon varnar Harvard School of Public Health. En diet som är hög i bearbetad eller härdad kött som bacon kan öka risken att dö av cancer och alla andra typer av kroniska medicinska problem rapporterade en studie 2012 i "Arkiv för internmedicin". Dessutom är bacon hög i natrium med 194 milligram i varje skiva. Det är 8 procent av den dagliga natriumgränsen för friska vuxna.