1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa

Low-carb-lunch: Bortom smörgås & burgare

Lunch behöver inte vara smörgåsar, hamburgare eller pizza. Enligt forskning ger low-carb viktminskning, stabil blodsocker, bättre kolesterol och lägre triglycerider. Hemlagad lunch ger bäst kontroll.

Kyckling – noll kolhydrater, maximal mångsidighet

Kyckling i sig är carb-fri. Laga genom kokning, grilling, stekning. Använd i:

  • Kycklingsallad
  • Kycklingwraps (low-carb tortilla)
  • Grillad kyckling på kastade grönsaker
  • Stekt kyckling med fajita-grönsaker i low-carb tortilla

Undvik panering och söta glaser som lägger till kolhydrater.

Grönsaker – packa lådan

Selleri, morotspinnar, paprika. CBS News: vegetabilisk low-carb är hälsosammare än animalisk proteinbaserad. Ta i påsar/behållare. Varning: dressingar/såser lägger till kolhydrater – välj olivolja/vinaigrette.

Rostbiffsrullar – hjärtlig & low-carb (ca 70 kcal/st)

16 tunna skivor rostbiff (ca 30 g), fördela 120 g skivad Münster/provolone. Smörj med lite majones & senap, lägg sallat, rulla. Variera med olika ostar, mostard, avokado för att undvika tråkighet.

Fördelar: Hög protein, lågt kolhydrat, enkelt att ta med. Perfekt för jobbet.

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online