Paleo Diet & Ketosis

aleo-kosten är baserad på livsmedel som människor brukade äta under Paleolithic-perioden vilket slutade för 10.000 år sedan. Tanken är att mänskliga gener har utvecklats för att äta särskilda livsmedel som har ersatts av många raffinerade och bearbetade livsmedel i vår kost idag. Förespråkare av Paleo-kostnaden hävdar att det är det bästa för att hålla din vikt under kontroll och optimera hälsan.

Principer

Paleo-kosten fokuserar på obearbetade och hela livsmedel. Kolhydrater är nästan obefintliga på en Paleo diet eftersom jordbruket inte hade introducerats vid den tiden. Därför utesluts spannmål baljväxter mat från mjöl samt mejeriprodukter och sockerarter från denna dietplan. Istället baseras Paleo-kosten på en tillräcklig mängd protein från gräsmatat kött fria fjäderfä och ägg och viltfångad fisk. Dieten innehåller också generösa portioner av friska fetter inklusive avokado oliver och olivolja kokosnötsolja nötter och frön. Säsongsbetonade frukter och grönsaker är också en del av de livsmedel som tillåts på Paleo-kosten.

Vad är Ketosis?

Låg-carb dieter är vanligtvis ketogena dieter eftersom de inducerar en metabolisk väg kallad ketos. När du konsumerar mycket begränsade mängder kolhydrater behöver kroppen byta från att använda kolhydrater till att använda fett som huvudkälla till energi vilket förklaras av Dr. Michael Eades. Genom att bränna fett till bränsle producerar kroppen ketonkroppar som kan användas av olika organ till exempel dina muskler hjärna och hjärta. Ketos utgör en normal metabolisk vägen och är inte skadlig säger kostförstärkare.

Följande lågkarb dieter som Paleodieten är ett bra sätt att inducera ketos och tvinga din kropp till fettförbränningsläge. Förutom att bränna fett för energi har ketogen dieter visat sig få folk att känna sig fylligare på färre kalorier. I en studie publicerad 2008 i "American Journal of Clinical Nutrition" instruerades hälften av deltagarna att följa en ketogen diet med mycket lågt kolhydrat vilket gav mindre än 4 procent av sina kalorier från kolhydrater medan den andra hälften följde en moderat-kolhydrat nonketogenic diet vilket ger cirka 35 procent av dess kalorier som kolhydrater. Även om ämnena fick äta så mycket som de ville ha det visat sig att kolhydrater med mycket lågt kolhydrat som åt en diet som liknar Paleodiet förbrukade färre kalorier eftersom de inte kände sig så hungriga. Resultatet blev att de slutade att förlora mer vikt.

Hälsa och ketos

En Paleo ketogen diet är inte bara bra för din vikt utan kan också hjälpa dig att förbättra din hälsa. En studie har visat att en Paleo-diet skulle kunna hjälpa personer med typ 2-diabetes förbättra sina blodsockernivåer och triglycerider förutom att höja sina goda HDL-kolesterolnivåer jämfört med en traditionell diet med låg fetthalt och hög kolhydrat diabetisk som 3 månader. Studien publicerades i juli 2009 av "Cardiovascular Diabetology."