Oligoantigenisk diet (elimineringsdiet) – livsmedelslista för allergi/migrän

Elimineringsdiet tar bort vanliga allergi/intoleransmat. Oligoantigenisk diet går längre: eliminerar NASTAN ALLT utom ett litet utbud som generellt inte ger problem. Om symptom försvinner → lägg till fler väl tolererade. Om inte → byt till andra på listan. Småningom: reintroducera ett i taget för att mäta reaktion. Studie (Lancet 1983): effektiv för att eliminera migrän hos barn.

Tillåtna livsmedel (startfas)

Frukt (en i taget först)

Bananer, äpplen, päron. Ät EN typ först, lägg till andra senare – även dessa kan ge problem för vissa.

Grönsaker (endast Brassica-släktet initialt)

Broccoli, brysselkål, kål, blomkål, collards, kale, kohlrabi, rotfrukt, rovor. Senare tillägg: morötter, sallad, persilja.

Kött

Lancet-studie: lamm ELLER kyckling. Byt om migrän kvarstår. Andra versioner (Interstitial Cystitis Network): lamm + kalkon ELLER allt kött UTAN kyckling/kalv.

Kolhydrater – extremt begränsade

Start: antingen potatis ELLER ris. Inga andra kornprodukter än ris tills reintroduktion börjar.

Övrigt

Endast vatten som dryck. Tillagningsfett: solrosolja eller olivolja. Vitamin/mineraltillskott för att säkerställa näring på begränsad diet.