Diabetiker och halva och halva

Även om hälften inte är det hälsosamma mjölkalternativet är det inte nödvändigt för diabetiker att helt och hållet undvika denna mat speciellt eftersom det vanligtvis endast används i små mängder. Så länge de ligger inom sina rekommenderade totala kolhydrat- och fettintagnivåer för dagen är hälften bra för de flesta diabetiker att konsumera.

Karbohydratinnehåll

Diabetiker bör äta en konsekvent mängd kolhydrater spridas hela dagen för att hjälpa till att hantera deras blodsockernivåer. Varje kolhydrat som serveras för en diabetiker är 15 gram och diabetiker behöver vanligtvis en till två portioner per mellanmål och tre till fem portioner per måltid. En 2-matsked serveras med regelbunden halv och häl har något över 1 gram kolhydrater medan samma mängd fettfri halv och häl har två gånger kolhydraterna vid 2 5 gram. Endera typen borde vara relativt lätt att passa in i en måltid eller mellanmål.

Fettinnehåll

Diabetiker måste också ägna särskild uppmärksamhet åt mängden fett de äter eftersom de har ökad risk för hjärtsjukdom. American Diabetes Association rekommenderar diabetiker får inte mer än 10 procent av sina kalorier från mättade fetter den typ som är mest sannolikt att bidra till hjärtsjukdomar. Det betyder ca 20 gram per dag om du följer en diet med 2 000 kalorier. En servering med regelbundna hälften har cirka 4 gram fett inklusive drygt 2 gram mättat fett. Välj fettfri halv och hälften och du kommer bara att konsumera spårmängder mättat fett. Om du följer en diet med låg fetthalt och bara använder en portion på hälften kanske du kan använda regelbundna halv och halvt medan du fortfarande håller dig inom det rekommenderade fettintaget. annars kan du använda den fettfria versionen. Undvik de smaksatta versionerna eftersom dessa tenderar att vara högre i socker och kolhydrater.

Glykemiskt index

Det glykemiska indexet uppskattar effekten av kolhydrathaltiga livsmedel på dina blodsockernivåer. Livsmedel med lågt GI har ingen stor effekt men de med högt GI kan orsaka piggar i blodsockernivån speciellt om du äter flera portioner. Mejeriprodukter tenderar i allmänhet att falla inom den låga kategorin med poäng mindre än 55. Detta beror på att både protein och fett hjälper till att begränsa effekten av dessa livsmedel på blodsockernivån och sänka deras GI. Fettfri hälften har högre GI än normalt eftersom det har högre kolhydrathalt och lägre fettinnehåll.

Bättre Alternativ

American Diabetes Association rekommenderar diabetiker att få det mesta av deras mejeri från lågmjölk eller fettfri mjölk fettfri yoghurt och vanlig fettfri yoghurt. Att välja mjölk istället för grädde eller hälften hjälper dig att hålla ner din feta konsumtion och hjälpa dig spara kalorier. Till exempel har en 2-matsked servering av kaffekräm 59 kalorier och 6 gram fett inklusive 4 gram mättat fett. Byt till helmjölk och du kommer bara att konsumera 19 kalorier och 1 gram fett. Nonfat mjölk är det bästa alternativet med bara 11 kalorier och 1 5 gram kolhydrater per 2-matsked servering. Båda typerna av mjölk har låga GI-poäng. Helmjölk har en GI på 41 och skummjölk har en GI av 32.