1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa

USDA serveringsstorlekar för kött, fjäderfä, fisk, ägg, bönor, nötter

Kött/bönor-gruppen ger protein, järn, B-vitaminer, E, zink, magnesium, essentiella fettsyror. Men stora portioner behövs ej – flesta amerikaner får redan nog protein (CDC). Vissa kött högt i kalorier/fett/kolesterol → fetma/hjärtsjukdom risk.

Dagliga kött-ekvivalenter (oz) per USDA

Hög aktivitet/vissa sjukdomar kan öka behov. Välj magra skär, trimma fett.

Portionsexemplar (oz-ekvivalenter)

  • Nötkött/fläsk: liten rundbiff = 3,5–4 oz, liten burgare = 3 oz. Magra skär: loin, runda biffar, chuck roast, extra lean köttfärs. Fläsk: lön, skinka.
  • Fjäderfä: 1 oz kokt kyckling/kalkon = 1 oz ekv. Litet kycklingbröst = 3 oz. ½ cornish game hen = 4 oz. Ta bort hud.
  • Fisk/skaldjur: 1 oz kokt = 1 oz ekv. Burk tonfisk = 3–4 oz. Laxbiff = 4–6 oz. Liten öring = 3 oz. Öka fet fisk (lax, sill, öring).
  • Alternativ (1 oz ekv): 1 ägg, ½ oz nötter/frön, 1 msk nötssmör, ¼ kop tofu, ½ kop torkade bönor/ärter. Bönor/nötter/frön = fiberrik. Ät istället för kött, inte utöver (USDA).

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online

GruppÅlderMängd
Män19–306,5 oz
Män31–506 oz
Män51+5,5 oz
Kvinnor19–305,5 oz
Kvinnor31+5 oz