Friska middagar för tonåringar

Upp till 33 procent av barn och tonåringar i USA är överviktiga och antalet viktrelaterade sjukdomar som typ 2-diabetes förhöjt kolesterol och högt blodtryck ökar rapporterar American Heart Association. Måltider med låg fetthalt natrium och raffinerat socker är nyckeln till att hjälpa tonåringar att undvika övervikt och medicinska problem. Enligt US Department of Agriculture till middag för att vara en hälsosam måltid bör den innehålla fem saker: grönsaker frukt magert protein korn och en kalciumrik mat. > Tonåringar behöver inte ge upp mat som pizza hamburgare och tacos - ge sina favoriter en näringsrik uppgång genom att använda hela korn i stället för raffinerade alternativ lägga till massor av produkter och minska fettet. Erbjud din tonåring en middag med pizza som är tillagad med en helkorsskorpa och toppad med sina favoritgrönsaker en tomat med låg natrium och ost med nedsatt fetthalt. Använd grillat kycklingbröst eller fisk som fyllning för helkornstortillor istället för nötkött eller fläsk och ha gott om hackade eller strimlade saker som tillfogar inklusive tunt skivad kål lök avokado tomater och färsk salsa. Servera extra mager nötkött jordalkalkon eller veggie hamburgare på helkornsbullar.

Ta på skaldjur

American Heart Association rekommenderar att alla - inklusive tonåringar - borde ha 3 5 uns fisk eller skaldjur minst två gånger i veckan. Choices som lax pollock torsk flundra räkor kammusslor och musslor är låga i föroreningar som kvicksilver medan de är en rik källa till vitaminer mineraler och omega-3-fettsyror som kan bidra till att sänka blodkolesterol. En hälsosam skaldjursmiddag för en tonåring kan innehålla bakad lax ihop med fullkornspasta ångad broccoli och en spenatsallad eller grillade räkor och grönsaksspett serveras på toppen av brunt ris.

Gå oslagbart

Även om din tonåring är inte vegetarian eller vegan det är en bra idé att få henne att vana att äta köttfria middagar regelbundet. En tonåring som äter mer växtbaserade proteiner som bönor nötter frön soja och quinoa än djurkällor för protein - särskilt röda och bearbetade kött - kan ha en minskad risk för cancer och hjärtsjukdom som vuxen enligt en 2012 studie från "JAMA Internal Medicine." För köttfria middagar som är höga i fiber och protein men lågt i fett prova en grönsaksbönsoppa ihop med fullkornsbröd eller en tofu-stekpanna. Starta en DIY-salladsbar

Centren för sjukdomskontroll och förebyggande rapportering under 2011 att mindre än 10 procent av amerikanska gymnasieelever äter 3-4 portioner grönsaker varje dag. Ett sätt att hjälpa din tonåring att öka sitt intag är med en middag med en sallad som han monterar sig på. Tillhandahålla flera typer av gröna - romaine röd eller grön bladsalat spenat eller escarole till exempel - tillsammans med hälsosamma toppings som tärnade råa eller ångade grönsaker skivor färsk frukt rostade osaltade nötter solrosfrön kokta bönor eller hela -grain pastaformer kuber av tofu eller kokt fjäderfä och strimlad mager ost. Inkludera några crusty helvete rullar och en fettig vinaigrette.