Vad är mjölkkänslighet?
Immunreaktion mot ko-mjölkproteiner (kasein ELLER vassle). Olika från laktosintolerans (enzymbrist). Kan ge allvarlig allergisk reaktion, men oftast: störd mage, diarré, kräkningar, rött utslag runt mun/anal, rinnande näsa, ögonirritation.
Kritiskt: Kalcium & D-vitamin
- 1–3 år: ~500 mg kalcium/dag (ben, tänder, muskler).
- ~400 IE D-vitamin/dag (kalciumupptag).
Livsmedel att UNDVIKA (beroende på svårighetsgrad)
- Alla mjölkproteinkällor (mjölk, mejeri, kasein, vassle) vid svår allergi.
- Vissa tolererar liten yoghurt/ost/glass men inte glas mjölk.
- Läs etiketter: bröd, kakor, såser, färdigrätter, godis kan innehålla mjölkprotein.
Livsmedel att NJUTA AV (kalcium/D-rika)
- Kalciumberikade flingor, apelsinjuice, sojamjölk, rismjölk, tofu.
- Konserverad lax M mjuka ben (kalcium + D).
- Bönor, apelsiner, gröna grönsaker.
- Amning: moderns mjölk har INTE ko-mjölkproteiner → säkert att fortsätta.
Praktiska tips
- Arbeta med dietist för individuell plan.
- Alltid ha säkra snacks till hands.
- Informa förskola/skola om allergi.
- Bär alltid eventuell adrenalinpenna (vid allvarlig allergi).
