Fruktpuré kan vara välsmakande och funktionell under olika omständigheter när färska frukter inte kommer att göra tricket. BettyCrocker.com noterar till exempel att du kan ersätta lite smör eller olja i bakverk med fruktpuré för att minska kalorier och fett i den färdiga produkten. Även om fruktpuré är mer koncentrerad än färsk frukt och så kan erbjuda mer kalorier per portion innehåller den lika många vitaminer mineraler och fördelaktiga näringsämnen.
Frukt Puree har 80 kalorier och 2 00 g Protein per 100 gram servering enligt nutrition fakta som tillhandahålls av USDA matkomposition databas.
Nutrition Fakta
Frukt med högt vatteninnehåll har naturligtvis lägre kaloriantal när renad. Till exempel har jordgubbpuré bara 40 kalorier per 1/4 kopp med 4 g kolhydrater 0 5 g fiber och 2 g socker. Mango puree har 35 kalorier i 1/4 kopp och 9 g kolhydrater 1 g fiber och 7 g socker. Renar som kommer från torkade frukter eller frukter som är näringsrika är rikare. Avokado puré har 96 kalorier 8 5 g fett 5 g kolhydrater 1 25 g protein och 4 g fiber per 1/4 kopp och USDA rapporterar att 1/4 kopp pruna puré har 185 kalorier 1 5 g protein 47 g kolhydrater och 2 4 g fiber.
Jämförelse
Eftersom de är mer koncentrerade har fruktpuréer högre energidensitetsvärden än färsk frukt. Det betyder att de har mindre fiber och vatten per portion och högre fett och kaloriantal. Ju lägre matens energitäthetsvärde desto bättre är maten för viktminskning och hälsosam viktunderhåll. Som ett jämförelsesexempel har 1 kopp hel jordgubbar bara 46 kalorier och 2 9 g fiber som bara är 6 kalorier men ca sex gånger fibern som värden i 1/4 kopp puree.
Hälsofördelar
Få mer frukt i din kost oavsett om du gör det genom att äta färsk frukt eller fruktpuré har anmärkningsvärda hälsoeffekter. ChooseMyPlate.gov konstaterar att ökad mängd frukt du äter kan potentiellt minska risken för olika kroniska hälsotillstånd inklusive högt blodtryck stroke diabetes hjärtinfarkt högt kolesterol cancer benförlust och njursten. Som med färska frukter innehåller renade frukter också fördelaktiga antioxidanter som kan öka allmän immunitet och hjälpa till att neutralisera fria radikaler vilket normalt orsakar cellskador i kroppen.
Betydelser
Eftersom fruktpuré har fler kalorier per servering än färsk frukt och kan också innehålla tillsatt socker det är till hjälp att vara vaksam om hur mycket du konsumerar om du tittar på din vikt. Dr Melina Jampolis av CNN.com skriver att frukter har ungefär tre gånger kalorivärdet av nonstarchy grönsaker så att de kan bidra till oönskade viktökning enklare. Innan du ändrar din diet på något väsentligt sätt få godkännande från din läkare.
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom