De flesta livsmedelsprodukter innehåller idag de exakta uppgifterna du behöver för att fatta bättre valmöjlighetsbeslut.
"Varje rad i panelet Nutrition Facts kan vara till stor hjälp beroende på vad konsumentens specifika näringsbehov är säger Heather Mangieri en registrerad dietist och talskvinna för American Dietetic Association.
Men informationen är till hjälp bara om den märks.
"Det viktigaste att komma ihåg är att ta sig tid att läsa etiketten" säger Mary Poos biträdande chef för FDA Office of Nutrition Labeling och Kosttillskott. "Många konsumenter spenderar mycket lite tid på etiketten och vissa konsumenter ser bara på en etikett första gången de köper en ny produkt."
Det är dock bäst att alltid titta på etiketten.
Tänk på etiketten Nutrition Facts som vägkarta. Det kommer inte att berätta var du ska gå men det kan visa dig det bästa sättet att komma dit. Precis som med en karta måste du veta hur man tolkar den.
Varje rad i panelet Nutrition Facts kan vara till stor hjälp beroende på vad konsumentens specifika näringsbehov är.
Heather Mangieri registrerad dietist och talesman för American Dietetic Association
Börja vid början
På toppen av etiketten är serveringsstorleken. Det berättar för konsumenten hur mycket av den produkten som en normal servering såsom tre fjärdedelar av en kopp för en viss spannmål eller en fjärdedel kopp för en annan. Det innehåller också hur många kalorier som finns i varje servering - inte varje förpackning eller flaska.
Ett misstag som konsumenterna ofta gör är att inte uppmärksamma betjäningsstorleken. Kalori och näringsinformation är baserad på en enda servering men Konsumenten kan äta mer än en servering åt gången säger Poos. "Om du fördubblar de portioner du äter dubblar du kalorierna och näringsämnena inklusive procentuella dagvärden."
På etiketten listas också specifika näringsämnen såsom fetter kolesterol natrium kolhydrater vitaminer och kalcium . Precis lika viktigt till höger om de listade näringsämnena är procenten av det dagliga värdet. Detta visar vilken procentandel av rekommenderat dagligt intag av varje näringsämne finns i varje servering. FDA: s tumregel är att om ett näringsämne är 5 procent av det dagliga värdet anses den vara låg. Om den är 20 procent eller mer anses den vara hög.
Märken längst ner innehåller ofta en "fotnot" som visar procentandelarna av vissa näringsämnen som en person på 2000 kalorier och 2 500 kalori per dag kost bör konsumeras.
Samarbete
Tricket säger Mangieri vet vilka näringsämnen som är viktiga speciellt för dig och hur näringsämnena fungerar.
Det är väldigt viktigt att titta på hela maten sade Mangieri. "Yoghurt är ett perfekt exempel. Det är högt i kalorier men innehåller också fem viktiga näringsämnen har låg fetthalt och kan enkelt accepteras av barn."
Så om inte de har särskilda problem som kräver att de begränsar vissa näringsämnen Som socker eller natrium borde konsumenterna alltid överväga den totala produkten.
"Vi är ett samhälle med fokus på vad vi inte borde ha vi måste fokusera på vad vi borde ha" säger Mangieri. > Mat etiketter och hälsa
Det finns ingen överskattning av betydelsen av mat och näring i något träningspassprogram säger Trent David en personlig tränare vid Golds Gym i Hollywood Kalifornien. Han säger att en person inte kan dieten särskilt om målet är att gå ner i vikt utan motion. Och samtidigt kan du inte ha ett bra träningsprogram utan en bra diet.
Davids inställning till matetiketter är "hålla det enkelt".
"För folk som försöker förlora vikt kaloriräkning är mycket viktigt säger David. "Om du har ett kaloriöverskott i slutet av dagen kommer du inte att gå ner i vikt."
Dallas-baserad fitness- och näringsexpert Larry North betonar också vikten av en bra diet och anteckningar att när det gäller matetiketter är det nödvändigt att veta hur man tolkar vad du läser.
"Titta på en burk med vanlig soda som säger att den har 40 gram socker. Massor av människor har ingen aning om hur mycket det vill säga. Men om du säger till dem att det är 10 teskedar socker ... så skulle folk veta vad de får och många människor skulle hålla sig borta från det sade North. - Poos med FDA: s kontor för Nutrition Labeling säger en viktig roll i Nutrition Facts-etiketten är att det hjälper konsumenterna att jämföra liknande produkter.
"Om du använder etiketten när du handlar när du planerar dina måltider och när du lagar mat varje dag kan hjälpa dig att göra hälsosammare val i din kost "sa hon.
Hitta de rätta ingredienserna
Medan etiketten näringsfakta kan vara mest synliga är det långt från den enda informationen du hittar på livsmedelsprodukter.
Livsmedelsprodukter innehåller också en ingredienslista och det kan ge mycket värdefull information. Listan innehåller allt som finns i produkten med de mest förekommande ingredienserna först och minst föregående.
Så om en spannmål listar socker som den första ingrediensen kan en konsument ta hänsyn till det.
"Ingredienslistan är ett annat bra verktyg för att hjälpa konsumenterna att göra bättre val" säger Heather Mangieri en registrerad dietist och talesman för American Dietetic Association. "Det kan till exempel berätta om fibern i produkten kommer från hela korn."
Men annan viktig information kan också finnas med på etikettens framsida. Speciellt ord som "hälsosam" eller "helt naturlig" eller "organisk" även om Mangieri rekommenderar att konsumenterna är skeptiska. "
" Många människor blir offer för orden "helt naturliga" eller "gjorda med naturliga ingredienser "Sade Mangieri. "Naturligt betyder inte nödvändigtvis att en produkt är bättre än en annan."
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom