Varför lågt kalori?
Avgörande för viktminskning eller hälsosammare val. Listan innehåller hela livsmedel, lättlagade, år runt tillgängliga.
- Vitfisk (tilapia, torsk, tunga, sill) – 110 kcal/100 g (grillad/ugn, inget tillsatt fett). Hög protein, god mättnad.
- Fettfri yoghurt – ~40 kcal/100 g. Studie (Tremblay): lågt kalciumintag kopplat till högre kroppsfett, midja, dåligt kolesterol.
- Lätt keso – 80 kcal, 0 g fett, 6 g protein/100 g. Vissa sorter har tillsatt socker/salt – läs etikett.
- Broccoli – 33 kcal/½ kopp ångad. Antioxidanter + glukosinolater (cancerbekämpande).
- Brysselkål – 40 kcal/100 g. 142 % RDI vitamin C. Kok, ånga, stek.
- Linser – 70 kcal/100 g. Hög protein, fiber, folat, B1, bästa vegetabiliska järnkällan. Korta koktid.
- Morötter – 52 kcal/kopp. >50 % DRI vitamin A. Råa/kokta, perfekt snack.
- Gammaldags havregryn – 110 kcal/portion. Vattenlöslig fiber sänker kolesterol. Natrium-/kolesterolfritt, lågt fett.
- Äggvita – 17 kcal/st. Fullständig protein (alla essentiella aminosyror). Minskar hunger, sänker dagligt intag.
- Kycklingfilé (utan skinn) – 138 kcal, 3 g fett, 27 g protein/85 g. Baka/grilla/ugn. Toppa sallader.
Tips: Kombinera flera i en måltid för maximal näringsdensitet per kalori.
