Näringsvärde av råa cashewnötter

Om du ofta hittar dig själv för att nå vissa cashewnötter som ett mellanmål på eftermiddagen är du knappast ensam. En artikel från 2013 i "The Guardian" konstaterar att den globala importen och exporten av cashewnössar fördubblar 4 miljarder dollar årligen. Du kan hitta den här halvmåneformade muttern i stormarknader i råform eller rostad och saltad. Att äta den råa nöden hjälper dig att undvika det ökade natriumet av den saltade sorten. En hälsosam källa till protein

En ounce rå cashewnötter cirka 16 till 18 nötter innehåller 157 kalorier enligt den amerikanska avdelningen av jordbruket National Nutrient Database. Samma serveringsstorlek har 5 2 gram protein 12 4 gram totalt fett 8 6 gram kolhydrater och 1 7 gram socker. Råbärgaser innehåller också flera mineraler inklusive 83 mg magnesium 168 mg fosfor och 187 mg kalium. Cashewnötter är höga i omega-3 fettsyror och andra viktiga fetter.