Är sojabönor en stärkelse?

ojabönor används för att göra en mängd köttfria sojaprodukter är populära bland vegetarianer och kan ge vissa hälsofördelar när de konsumeras. Enligt National Center for Free and Alternative Medicine kan soja hjälpa till att sänka ditt dåliga lågdensitetslipoprotein eller LDL kolesterol eller bidra till att minska heta fläckar hos menopausala kvinnor. Alla livsmedel består av kolhydrater eller stärkelse protein fett eller kombinationer av dessa. Personer med diabetes och personer som försöker gå ner i vikt kan överväga att begränsa eller hålla koll på deras stärkelseintag. Den amerikanska dietetiska föreningen rapporterar att konsumtion av en lågkarbon diet kan vara effektivare än andra typer av kaloridieter för de första sex månaderna av dieting.

Bakgrund

Sojabönor är en typ av köttfärs och är den ursprungliga obehandlade formen av soja. Sojabönor som fortfarande finns i deras skal kallas vanligen edamam och skalade sojabönor kallas också mukimam. Näringspåståenden

En 1/2 kopp servering av Archer Farms varumärke mukimame ger 120 totala kalorier 4 5 g fett 8 g totala kolhydrater 6 g fiber och 12 g protein. Eftersom kolhydrater och protein ger 4 kalorier per gram och fett ger 9 kalorier per gram 32 av de 120 totala kalorierna i skalade sojabönor kommer från kolhydrater eller stärkelse 48 kalorier är från protein och 40 5 kalorier är från fett.

Vikthantering

Fiber är en typ av kolhydrat. Även om sojabönor ger 8 g kolhydrater per portion är huvuddelen av kolhydrater från fiber. Enligt amerikanska Food and Drug Administration passerar fiberen odelad genom din matsmältningsorgan. Av denna anledning och eftersom fiber med hög fiber kan hjälpa dig att känna dig full i en längre tid kan fiber hjälpa till med vikthantering. Den amerikanska dietiska föreningen rapporterar att konsumtion av lågkarbo dietter på mindre än 35 procent av kalorier från kolhydrater kan leda till minskad total energiintag. Skalade sojabönor ger endast 27 procent av de totala kalorierna från kolhydrater.

Rekommendationer

Även om sojabönor är en typ av pejkvamp klassificerar USA: s jordbruksdepartement eller USDA sojabönor och andra sojaprodukter som protein mat. För en vanlig 2 000 kalori diet rekommenderar USDA 5 5 oz. av proteinfoder per dag inklusive 4 oz. per vecka av nötter frön eller sojaprodukter. USDA uppmuntrar 12 oz. av sojaprodukter per vecka för en 2000-kalori-lakto-ovo-vegetarisk diet och 10 oz. av sojaprodukter per vecka för en 2000-kalori vegansk diet.