Irländsk mossa är ett av naturens verkliga underverk – betydligt mer än vad ögat först förmår se. Algen är allmänt känd som carrageen, ett namn som kommer från det irländska ordet carraigín, vilket betyder ”klippans mossa”. Havsalgen besitter imponerande läkande egenskaper och ett näringsinnehåll som få andra livsmedel kan matcha.
Trots sitt namn är irländsk mossa ingen mossa alls – det är i själva verket en tång. Inom vetenskapen bär den namnet Chondrus crispus och förväxlas ofta med Sagina subulata, som råkar dela samma trivialnamn. Sagina subulata är dock en landväxt som trivs i torr, sandig eller grusig jord – helt skilda världar alltså.
Irländsk mossa trivs allra bäst i vattnen runt Irland, vilket såklart har gett arten dess namn. Den förekommer emellertid längs klippiga kuster över hela Atlanten och är särskilt riklig utanför Massachusetts kust i USA.
Irländsk mossa är en liten rödalg som blir ungefär 20 cm lång. Från en gemensam huvudrot utgår normalt fyra eller fem grenar som vecklar ut sig som en solfjäder, vardera mellan 2 och 15 mm breda. Algen känns fast vid beröring, och sin naturligt mörkröda färg bleknar till gyllenbrunt när den utsätts för solljus.
I Irland har irländsk mossa länge setts som en lyckoamulett, och den har tjänat landet väl – inte minst under den förödande svältkatastrofen på 1800-talet när potatisblödan slog till. För att överleva började irländarna äta tången, och det visade sig vara ett klokt val. Irländsk mossa räknas som ett av naturens mest näringsrika livsmedel: den innehåller 15 ämnen som är livsviktiga för människokroppen och är packad med kalcium, jod och kalium – för att inte tala om vitaminerna A, D, E och K.
Fastän irländarna på den tiden inte kände till tångens exakta näringsvärde har de länge känt till dess läkande egenskaper och använt den som huskur mot allt från förstoppning och halsont till sprucken och torr hud.
I dag är algens medicinska egenskaper väl dokumenterade. Utöver användningen som mjukgörande medel för irriterad hud används irländsk mossa ofta mot hosta och bronkit, eftersom den lugnar irriterade slemhinnor. Samma lenande egenskaper gör den till ett utmärkt hjälpmedel mot magbesvär som gastrit och magsår.
Det höga näringsvärdet spelar dessutom en viktig roll för att snabba på återhämtningen hos patienter som drabbats av långvariga sjukdomar som tuberkulos och lunginflammation. Nya studier tyder till och med på att irländsk mossa har antivirala egenskaper som kan hjälpa kroppen att bekämpa influensa och påssjuka.
Irländsk mossa tros ha blodförtunnande effekt och bör därför inte användas av personer som behandlas med blodförtunnande läkemedel. Rådfråga alltid läkare innan du påbörjar användning av nya naturläkemedel.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online