Blågröna alger, oftast kallade spirulina, är en näringsrik alg som växer i sötvattenmiljöer som dammar, sjöar och floder. Smaken och doften påminner om tång, med en karakteristiskt marinsk ton som vissa uppskattar och andra behöver dölja i sina recept.
Enligt University of Maryland Medical Center är spirulina rikt på protein, vitaminer, mineraler och karotenoider. Algerna innehåller bland annat B-vitaminkomplexet, betakaroten, vitamin E, mangan, zink, koppar, järn, selen och gammalinolensyra. Tack vare den höga koncentrationen av näringsämnen och antioxidanter används blågröna alger inom många hälsoområden – från kosttillskott och anti-aging till utvärtes hudbehandlingar.
Ta spirulinakapslar, tabletter eller flytande extrakt tillsammans med ljummet vatten. Enligt University of Maryland Medical Center ligger en standarddos på fyra till sex 500 mg-tabletter per dag. Undvik alkohol, läsk och kaffe i minst 30 minuter efter intaget, eftersom dessa drycker kan bryta ner näringsämnen och enzymer i de blågröna algerna. Kapslar är det smidigaste alternativet om du inte gillar algernas smak – ett stort skäl att välja dem framför pulver.
Blanda spirulinapulver med fruktjuice eller i en smoothie för att dölja den lätta marinska smaken och doften. Spirulina torkas till pulver genom dehydrering eller frystorkning. Pulvret fungerar också som en lätt salt krydda i soppor, dressingar, dipsåser, såser och ugnsrätter, eller strös helt enkelt över maten precis före servering.
Gör gärna en energirik morgon-smoothie för att kickstarta dagen: mixa en halv matsked spirulina i 2,5 dl apelsin-, ananas- eller äppeljuice. Tillsätt en banan och en kvarts tesked vaniljextrakt och mixa allt slätt i en blender. Vill du ha en tjockare konsistens använder du helt enkelt mer färsk frukt och mindre juice.
Skapa en utvärtes närande behandling för huden med en fruktmask. Mosa en halv avokado och blanda med 1 tesked ren honung, 1 tesked spirulina och 1 tesked grädde. Rör om till en jämn smet och applicera på rengjord, torr hud. Låt verka i 15 minuter och skölj sedan av med ljummet vatten följt av kallt vatten. Avsluta behandlingen med ett ansiktsvatten och en fuktighetskräm.
Konsultera alltid läkare eller annan legitimerad vårdpersonal innan du börjar ta spirulina som kosttillskott, särskilt om du är gravid, ammar, tar regelbunden medicinering eller lever med autoimmun sjukdom. Köp produkter från välrenommerade tillverkare, eftersom alger från okontrollerade vatten kan innehålla tungmetaller eller mikroföroreningar. Förvara pulvret torrt, mörkt och svalt så behåller det sin näringsprofil längre.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online