Glukos är en enkel sockerart och kroppens viktigaste energikälla – framför allt för hjärnan, som är helt beroende av detta bränsle för att fungera optimalt. Socker är en typ av kemisk förening som kallas kolhydrat. Rent kemiskt består glukos av sex kolatomer, sex syreatomer och tolv väteatomer (C6H12O6).
Glukos används för att bilda energi i hela kroppen. Det transporteras med blodet till varje enskild cell, där det omvandlas till den energi som krävs för att driva allt från muskelrörelser till tankeverksamhet.
Vi får i oss glukos via maten vi äter. Livsmedel med högt innehåll av kolhydrater ger upphov till mycket glukos. Matsmältningssystemet bryter ner maten till en energiform som kroppen kan använda – oavsett om det handlar om att lyfta armen eller att komma ihåg vilken TV-kanal du skulle se.
Exempel på mat som innehåller stora mängder kolhydrater – och som därmed ger mycket glukos – är pizza, ris och pasta. Även bröd, potatis, frukt och söta drycker bidrar till blodets glukosnivåer.
Ett onormalt lågt glukosvärde i blodet kallas hypoglykemi. Personer med återkommande lågt blodsocker löper ökad risk att utveckla diabetes och bör därför regelbundet kontrollera sina värden i samråd med vården.
Ett alltför högt glukosvärde, hyperglykemi, är också farligt. Långvarigt förhöjt blodsocker ökar bland annat risken för stroke, samt skador på blodkärl, nerver och organ.
Glukosen bearbetas i levern, som styr hur mycket som ska lagras och hur mycket som ska skickas vidare ut i blodet. Därefter distribueras glukosen via blodbanorna till kroppens alla celler, där den tas upp och omvandlas till användbar energi.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online