Mat för Vata Type

I ayurvedisk kost , varje person har en blandning av tre mind /body huvudmän som kallas doshas . Dessa doshorna - vata, pitta och kapha - definiera de mentala och fysiska egenskaper . De flesta människor har en eller två dominerande doshas . När doshas är balanserade , kroppen fungerar till dess fulla potential . Att äta rätt mat är nyckeln till att kvar i balans . Vid val av mat för den typ vata, är det viktigt att känna till de livsmedel som ökar och minskar denna kvalitet. Att välja Smaker

Vata typ påverkas av de delar av luft och rymd ( vind ) med en tendens för kroppen att känna sig kall . För att hjälpa dig att välja rätt mat är det viktigt att känna till de smaker som ökar och minskar Vata . Smaker som är bitter , skarp och sammandragande dragvävnadtillsammans för att öka Vata s torkning och kylning egenskaper. Livsmedel som chilipeppar , gröna bladgrönsaker och kryddor exemplifierar dessa smaker . Smakar som skapar värme och fukt för att minska Vata är naturligt söt , sur och salt mat som tång , vete och pickles .

Ökande Vata

Livsmedel som kylning i temperatur och energi ökar Vata . Undvik dessa livsmedel för att hålla balansen . Begränsa råa grönsaker , frukt och juice - särskilt på morgonen och kvällar - och mat eller dryck som innehåller raffinerat socker eller majssirap. Friterad mat , över - bearbetade frysta eller konserverad mat och kalla eller kolsyrade drycker och alkohol bör undvikas . Begränsa konsumtionen av de flesta bönor och sojaprodukter i din kost . Addera minska Vata

Salty , söta och sura livsmedel är bra för Vata genom att hjälpa till att rengöra och öka vävnad, och aktiverar matsmältningen. De flesta vattniga grönsaker som zucchini , gurka och tomater innehåller höga halter av saltlösning . Miso , yoghurt och pickles föreslås fermenterade livsmedel tillsammans med jordgubbar, citroner och grapefrukter , som har en bitter eftersmak . Energiskt varma livsmedel och kryddor som ingefära , svartpeppar , kanel och kummin hjälpa värma den svala Vata kropp och kvalitetsoljor eller ghee näring levern .
Välja Foods

Välj söta livsmedel för Vata typ av naturgodis som finns i frukt , spannmål och squash . Raffinerat socker och förädlade livsmedel är inte vata balansera och ge upphov till att " krasch " efter en explosion av energi . Basmati brunt ris , havre , korn och quinoa kan ätas hela året . Frisk och säsongs användning av avokado , bananer , dadlar , persikor , meloner , körsbär och mandariner bringa balans till energi utan att drastiskt tillsatta blodsockernivån . Butternut squash , gul crookneck , vinter squash och sötpotatis bringa balans till aminosyror och kolhydrater . Addera