De flesta mikroorganismer förknippas med negativa effekter på kroppen, men så är det inte alltid. Candida albicans är exempelvis en naturlig jästsvamp som hjälper till att reglera flera av kroppens viktiga system, bland annat matsmältningen. Tyvärr kan en dålig kost eller sjukdom göra att Candida börjar föröka sig okontrollerat. När svampen växer för snabbt kan den påverka kroppen negativt och orsaka besvär som trötthet, uppblåsthet och sug efter sötsaker.
Om detta händer kan man återställa kroppens naturliga balans genom att genomföra en så kallad Candida-rening. För att reningen ska bli effektiv är det avgörande att följa en anpassad kost. Här går vi igenom vilka livsmedel du bör undvika samt vilka som bör utgöra grunden i din kost under reningen.
Under en Candida-rening bör livsmedel med högt fett- och sockerinnehåll undvikas helt. Detta gäller framför allt alla bearbetade livsmedel. Kost bör istället bestå av naturliga råvaror utan tillsatser och konserveringsmedel.
Anledningen är att Candida är en jästsvamp som naturligt lever på socker. När det finns för mycket socker i kroppen får jästen näring och fortsätter att växa, vilket leder till fortsatt spridning av svampen i systemet. Genom att strypa sockertillförseln svälter man i praktiken ut överväxten.
Eftersom de är nästan helt fria från socker och har en rengörande effekt på kroppen bör grönsaker utgöra den största livsmedelsgruppen under en Candida-diet. De flesta grönsaker kan ätas i obegränsade mängder under hela reningen.
Det finns dock några undantag: potatis, majs och vissa sorter av wintersquash bör undvikas eftersom de innehåller för mycket stärkelse och socker. Undvik dessa helt under första veckan av reningen. Efter den inledande veckan kan de däremot ätas i små mängder.
Proteiner är kroppens byggstenar och används för att reparera och återuppbygga vävnader. Därför är det extra viktigt för personer på en Candida-diet att äta proteinrik mat. Protein finns i många olika källor, som kött, fisk, nötter och ägg.
Allt färskt kött är tillåtet under reningen, men produkter med konserveringsmedel och tillsatt socker – som korv, förpackat pålägg och varmkorv – bör undvikas helt. Även om mjölk och ost är goda proteinkällor bör alla mejeriprodukter uteslutas under en Candida-rening, dels på grund av den naturliga laktosen (mjuksockret) och dels på grund av risken att oönskade bakterier förs in i systemet.
All frukt innehåller en viss mängd naturligt socker, men många sorter kan ändå vara till hjälp under en Candida-rening. Enzymerna och antioxidanterna i frukten hjälper kroppen att återhämta sig och återfå balansen snabbare.
På grund av sockerinnehållet bör dock inte mer än tre portioner frukt ätas per dag. Det bästa är att välja färsk frukt, men fryst frukt fungerar också bra, så länge den inte innehåller tillsatt socker. Torkad frukt och fruktjuice bör däremot undvikas helt, eftersom de har mycket höga koncentrationer av socker som Candidajästen kan använda för att föröka sig.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online