Så extraherar du juice från springkorn – tre enkla metoder

Springkorn (jewelweed) är en ettårig växt som trivs bäst i skuggiga och fuktiga miljöer, ofta nära vattendrag och i lövskog. På engelska går växten även under namn som touch-me-not, silverweed, lady's slipper och snapweed.

Växtens mest uppskattade egenskap är dess förmåga att lindra besvär efter kontakt med giftiga växter som poison ivy, poison oak och poison sumac. Saften inuti stjälkarna lugnar den kliande utslag som dessa växter orsakar. Du kan extrahera saften på tre sätt: genom att krossa, koka eller mixa växten.

Tänk på: Var försiktig när du plockar färskt springkorn, eftersom växten ofta växer på samma platser som poison ivy. Lär dig känna igen båda växterna innan du skördar, och testa gärna saften på en liten hudyta först för att undvika överkänslighet.

Det här behöver du

• Stor kastrull
• Vatten
• Mixer eller juicepress
• Finmaskigt durkslag eller ostduk

Instruktioner

Metod 1: Krossa

1. Plocka en näve blad och stjälkar från springkornsplantan.

2. Krossa bladen mellan fingrarna tills en liten mängd juice tränger fram.

3. Fördela juicen över den drabbade huden och gnid in den. Upprepa vid behov.

Den här metoden är snabbast och passar bra när du är ute i naturen och behöver omedelbar lindring.

Metod 2: Koka

1. Häll vatten i en stor kastrull. En tumregel är ungefär en del springkorn till fem delar vatten eller mer. Anpassa koncentrationen efter hur kraftigt utslaget är – ju svårare utslag, desto starkare brygd.

2. Lägg blad, blommor och stjälkar i kastrullen och koka upp.

3. Låt blandningen koka eller sjuda i 15–30 minuter så att verksamma ämnen frigörs.

4. Sila vätskan genom ett finmaskigt durkslag eller ostduk ner i en ren behållare. Används inte vätskan direkt ska den förvaras i kylskåp eller frys för att hålla längre.

En kokt dekokt kan förvaras kyld i flera dagar och kan med fördel frysas in i iskuber för enkel användning vid behov.

Metod 3: Mixa

1. Skär av växten vid basen och dra upp hela plantan ur marken, rötter och allt.

2. Mixa springkornet till en flytande konsistens med hjälp av en mixer, matberedare eller juicepress.

3. Sila blandningen genom ett finmaskigt durkslag eller ostduk. Applicera juicen direkt på huden eller ställ den i kylskåp omedelbart.

Den mixade juicen är den mest koncentrerade varianten och ger därför oftast bäst effekt mot klåda och irritation.