Gurkmejans hälsofördelar: från inflammation till hjärthälsa

Gurkmeroten ser ut ungefär som ingefära och tillhör samma familj av kryddväxter. De flesta känner igen den som det gulorangea pulver som ingår i många curryblandningar. Även om forskningen kring gurkmeja och hälsa hittills till stor del har utförts på laboratoriedjur snarare än människor, tillskrivs dess verksamma ämne curcumin ofta en rad positiva hälsoeffekter – allt från att dämpa lindriga inflammationer till att hämma tillväxten av cancerceller.

Anticancerogena egenskaper

Gurkmeja har använts i århundraden som antiinflammatoriskt medel i flera kulturer, och eftersom inflammation spelar en roll vid cancerutveckling beslutade sig forskare vid Department of Experimental Therapeutics på MD Anderson Cancer Center, University of Texas, för att undersöka hur ämnet påverkar cancerceller. Studien visade att curcumin hämmade spridningen av bröstcancerceller till lungorna hos möss.

Antiinflammatorisk effekt

I boken "Turmeric: The Genus Curcuma" hänvisar författarna till forskning som visar att gurkmeja är en kraftfull antiinflammatorisk agent. Både gurkmejeoljan och curcuminet uppvisar enligt dem starkt inflammationsdämpande effekter. Vid akuta inflammationer visade sig oral tillförsel av curcumin vara lika effektiv som kortison.

Kan förebygga diabetes

I en studie publicerad via National Institutes of Health fann forskare vid Columbia University Medical Center Diabetes and Endocrinology Research Center att behandling med curcumin minskade både inflammation och diabetes hos överviktiga möss.

Deepak Chopra rekommenderar i "The Chopra Center Herbal Handbook" alla med åldersdiabetes (typ 2-diabetes) att inkludera gurkmeja i sin dagliga kost.

Stöd för hjärtat

Enligt Journal of Clinical Investigation studerade forskarna hur gurkmejans curcumin påverkade råttors hjärtan. Laboratorieråttor fick curcumin innan de genomgick en operation som gjorde deras hjärtan mottagliga för hjärtsvikt. En kontrollgrupp utan curcumin utsattes för samma ingrepp.

Resultatet var slående: curcuminet förebyggde inte bara hjärtsvikt, utan vände även hjärtförstoringen hos den första gruppen råttor.

Naturmedel mot förkylning

I "Chopra Center Herbal Handbook" rekommenderar Deepak Chopra att blanda gurkmeja i koriander- eller kanelte som behandling mot förkylning, influensa och feber. Ett annat enkelt husmorstips är att strö kryddan över en tesked honung och äta det för att stilla hosta.