"Rena mig med isop, så skall jag bli ren." Detta urgamla bibliska budskap fångar perfekt den aromatiska, träiga örten Hyssopus officinalis, som i Sverige är mer känd som helt enkelt isop. Örten har använts i århundraden både som medicinalväxt och krydda, och vid ångdestillation ger den en oerhört koncentrerad eterisk olja.
Enligt organicfacts.net sägs isopolja kunna lindra luftvägsbesvär, läka eksem, blåmärken och sår samt till och med användas för att desinficera hemmet. Professionella destillerier hanterar extraktionen av eteriska oljor från isop och andra växter med avancerad utrustning – men det finns en betydligt enklare metod för hemmaodlaren och örtentusiasten.
Med lite mer än en stor kastrull, en skål och några isbitar kan du bygga din egen enkla destillationsapparat och framställa isopolja direkt i köket.
1. Skörda en generös korg full med blommor och blad från dina isopplantor tidigt på morgonen, när de flyktiga oljorna står som högst i växten.
2. Skölj, torka och hacka isopen. Krossa växtmaterialet lätt för att frigöra dess flyktiga oljor.
3. Placera en ren tegelsten eller ett konservställ i botten av kastrullen.
4. Ställ en värmetålig skål ovanpå stället eller tegelstenen. Skålen fungerar som mottagare för den kondenserade isopångan.
5. Fyll på med den hackade isopen runt omkring skålen inuti kastrullen. Örten ska nå ungefär halvvägs upp på skålens sida.
6. Häll hett destillerat vatten över isopen tills den täcks, men se till att inte spilla vatten ner i skålen.
7. Sätt plattan på hög värme tills vattnet kokar, och sänk sedan värmen så att vattnet bara puttrar.
8. Vänd locket uppochner och lägg det över kastrullen. Locket handtag hänger nu nedåt på insidan och bildar en perfekt "droppmekanism" från vilken den kondenserade ångan kan droppa ner i skålen.
9. Lägg flera isbitar på ovansidan av det omvända locket, i fördjupningen i mitten. Fortsätt att fylla på med nya bitar allteftersom de äldre smälter.
10. Efter tre till fyra timmar, stäng av värmen och ta ut skålen. Den bör nu ha fyllts med de kondenserade dropparna från den förångade isopvattnet. Detta är din isophydrosol, alltså örtvatten.
11. För att separera den eteriska oljan från hydrosolen, häll vätskan i en burk och ställ den i frysen. Den flytande delen kommer att frysa till is, men växtens flyktiga oljor – själva isopoljan – gör inte det.
12. Häll upp den eteriska oljan i en liten flaska eller glasflaska. Förslut med propp och förvara mörkt och dragfritt. Då håller oljan längre och behåller sin doft och verkan.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online