Acaipalmens frukt har blivit allt mer eftertraktad tack vare sina påstådda hälsofördelar. Acai-bär återfinns idag i en rad olika hälsoprodukter – från viktnedgångspreparat och antiage-krämer till detoxdrycker och smoothies.
Acai (uttalas "a-saj-EE") växer på höga palmer, upp till 18 meter, som är hemmahörande i Amazons flodslätter i Brasilien. Palmerna trivs i de fuktiga områdena längs floden och har länge varit en viktig näringskälla för den lokala befolkningen.
De mörklila bären består av ett stort frö omgivet av ett tunt lager ätlig fruktkött. Bären mäter ungefär 2,5 cm i diameter och växer i lösa klasar med mellan 500 och 900 bär per klase. Eftersom frukten är mycket känslig och snabbt försämras efter skörd säljs den ofta som frystorkat pulver, fryst puré eller juice utanför Amazonas.
Acai marknadsförs ofta som ett hjälpmedel för viktnedgång och avgiftning av kroppen. Andra acaiprodukter sägs förbättra matsmältningen, öka energinivåerna samt ge bättre sömn, hud och blodcirkulation.
Bären innehåller antioxidanter, och en studie från 2008 vid Texas A&M University bekräftade att kroppen faktiskt tar upp dessa antioxidanter när juice och fruktkött konsumeras. En annan studie, utförd vid University of Florida, visade att acais antioxidanter kunde döda odlade humana cancerceller i laboratoriemiljö.
En av forskarna bakom Texas A&M-studien underströk att acai-bär visserligen verkar vara hälsosamma och gärna kan ingå i en balanserad kost, men att ytterligare forskning krävs för att avgöra om frukten faktiskt hjälper till att förebygga eller bekämpa sjukdomar. Fram till dess bör de dramatiska hälsoanspråk som ofta förekommer i marknadsföringen tas med en nypa salt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online