Som man förr trodde att vitlök höll vampyrer på avstånd tror många idag att den kan göra samma sak med kolesterolet. Vitlök har länge hyllats som ett botemedel mot högt kolesterol, men likt vampyrerna – som är ren fiktion – kan även påståendet om vitlökens kolesterolsänkande effekt vara just det. Studierna om vitlök och kolesterol har visat sig otillräckliga, vilket lämnar beslutet till dig och din läkare.
Kolesterol är ett vaxliknande ämne som finns i blodets fetter. Det hjälper till att bilda cellmembran och vissa hormoner. Eftersom kolesterol inte kan lösas ut i blodet måste det transporteras av lipoproteiner. LDL-kolesterol tenderar att täppa till artärerna, medan HDL-kolesterol effektivt transporterar bort kolesterol. Träning ökar storleken på de lipoproteiner som bär kolesterol genom blodet. Ju större lipoproteinerna är, desto lättare rör de sig, vilket innebär att de är mindre benägna att belägga en artärvägg och bilda plack.
Mätningen av blodkolesterolnivåer visar din läkare hur mycket fett som finns i ditt blod. Mätningen görs i milligram per deciliter (mg/dL). Sikta på att ha ett värde under 200 mg/dL. Ett värde mellan 200 och 239 mg/dL betraktas som gränsvärde, och 240 mg/dL eller högre räknas som högt. Om ditt värde är högt eller nära gränsvärdet bör du vidta åtgärder för att sänka din kolesterolnivå.
Vitlök är nära släkt med purjolök och lök. Den har använts inom växtbaserad medicin i århundraden mot olika åkommor, men ett av de vanligaste påståendena är att vitlök sänker kolesterolet. Vitlök är en antioxidant, och det har föreslagits att denna egenskap kan hindra LDL-kolesterolen från att oxidera och bygga upp sig på artärväggarna. De vetenskapliga studierna har dock gett otillräckliga svar om vitlökens faktiska effekt.
En uppmärksammad studie, publicerad 2007 i Archives of Internal Medicine, undersökte både rå vitlök och vitlökspreparat och deras effekt på kolesterolet – och fann ingen signifikant effekt. Andra studier har däremot visat att upp till 1 gram vitlök per dag kan sänka kolesterolet med 20 mg/dL. Ytterligare studier tyder dessutom på att den kolesterolsänkande effekten endast kan vara tillfällig.
Konsultera alltid din läkare först. Hen kan mer utförligt förklara de möjliga fördelarna med vitlök jämfört med andra behandlingar. Det finns också risk att vitlök interagerar på ett olämpligt sätt med vissa mediciner, exempelvis blodförtunnande läkemedel, så din läkare behöver veta om du äter vitlök eller tar vitlökspreparat. Vissa studier har dessutom antytt att ett intag över 0,25 gram vitlök per kilo kroppsvikt kan skada levern – håll dig alltså under den gränsen.
Träning, en hälsosammare och balanserad kost, viktminskning och att sluta röka kan alla hjälpa dig att snabbt förbättra dina kolesterolvärden. I kosten bör du undvika animaliska livsmedel (kött och mejeriprodukter), eftersom de innehåller kolesterol. Vegetabiliska livsmedel som frukt, grönsaker och baljväxter innehåller däremot inget kolesterol.
En kolesterolsänkande kost bör innehålla så många vegetabiliska livsmedel som möjligt och minimala mängder animaliska livsmedel; de animaliska produkter du äter bör vara fettfattiga. Sträva efter att begränsa ditt dagliga kolesterolintag till 300 mg eller mindre. Har du redan högt kolesterol i blodet bör du sikta på ännu lägre nivåer.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online