Ellagsyra är en viktig beståndsdel inom alternativ cancerbehandling. Man tror att ellagsyra kan bromsa tumörtillväxt, döda befintliga cancerceller och förhindra att cancer utvecklas. Ämnet finns naturligt i 46 olika sorter av frukter och nötter, men det går även att få i sig genom kosttillskott.
För att kunna jämföra ellagsyrahalten i granatäpplen och hallon behöver du först känna till den ungefärliga koncentrationen av ämnet i dessa frukter.
Svarta hallon innehåller 5,37 mg ellagsyra per gram hel frukt, vilket motsvarar ungefär en halv procent.
Olika sorter av röda hallon har varierande halter, men de flesta ligger mellan 3 och 4 mg ellagsyra per gram hel frukt – alltså mellan en tredjedel och två femtedelar av en procent.
Fröna har dessutom en högre halt av ellagsyra räknat per vikt än fruktköttet.
Hallon betraktas som "höga" bärare av ellagsyra, särskilt jämfört med jordgubbar och blåbär, som klassificeras som medelhög respektive låg källa.
Granatäpplen innehåller knappt 15 procent ellagsyra per frukt, vilket gör dem lika rika på ämnet som hallon – eller till och med rikare. På marknaden finns många granatäppletillskott som påstår sig innehålla upp till 40 procent ellagsyra, men sådana halter förekommer inte naturligt i frukten. Nivåerna är tillsatta, vilket gör dessa produkter mindre pålitliga ur ett naturlighetsperspektiv.
Båda frukterna är rika på ellagsyra och mycket näringsrika. Oavsett vilken du väljer kan både granatäpplen och hallon utgöra en värdefull del av en anticancerdiet och en hälsosam livsstil överlag.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online