Galle är en grängul-färgad vätska producerad av hepatocyter, förvarad och koncentrerad i gallblåsan, och utsöndrad i duodenum vid måltider.
Sammansättning
- Gallsalter (kolat, kenodeoxykolat): emulsifierar fetter.
- Kolesterol, fosfolipider (lektin).
- Bilirubin: Avfallsfärgämne från hemnedbrytning.
- Vatten, elektrolyter.
Viktiga funktioner
- Fettemulsifiering: Gallsalter bryter stora fettglobuler → miceller ↑ yta för pankreaslipas.
- Fettlösliga vitaminupptag: Vitaminer A, D, E, K kräver miceller för upptag.
- Avfallsutskiljning: Bilirubin, överskotts kolesterol, läkemedelsmetaboliter.
- Antimikrobiell: Begränsar liten tarm bakteriell överväxt (SIBO).
Kliniska anmärkningar
- Gallstenar: Kolesterol eller pigmentstenar obstruerar flöde → biliär kolik, kolecystit.
- Gallereflux: Alkalin skada på mag-/svalgmukosa.
- Obstruktiv ikterus: Ingen galle → bleka avföring, mörk urin, steatoré (fet avföring).
