Liten, mörkröd, golfbollsstor, lite grov textur, lätt bitter smak.
Rik på järn, vitamin B12, koppar, folat, protein; låg i kalorier.
Stek, bak, fritera, grilla. Används i pâté, terrin, risotto.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online