Kvinnor med diabetes som följer en hälsosam kostplan mår bättre, har större framgång med att kontrollera sitt blodsocker och minskar risken för komplikationer orsakade av sjukdomen, till exempel hjärt- och kärlsjukdom. En hälsosam kost för en kvinna med diabetes skiljer sig egentligen inte så mycket från en hälsosam kost för någon annan kvinna. Den största skillnaden är att hon behöver balansera sitt matintag för att hålla blodsockernivån inom de mål som läkaren har satt upp. Dessutom behöver hon uppnå och behålla en hälsosam vikt, eftersom övervikt bidrar till högre blodsockervärden.
Att äta till regelbundna tider varje dag hjälper till att hålla blodsockernivån stabil och gör det lättare att balansera motion och mediciner mot matintaget. Tre huvudmåltider plus tre mellanmål per dag fördelar ditt matintag på ett sätt som hjälper blodsockret att förbli jämnt under dagen. Ett stabilt blodsocker – alltså en jämn nivå utan stora svängningar – gör att du mår bättre och orkar mer i vardagen.
Kostpyramiden för diabetes delar in maten i sex livsmedelsgrupper: spannmål och stärkelserik mat, grönsaker, frukt, mjölk och mejeriprodukter, kött och köttersättningar samt fett och sötsaker. Även om pyramiden liknar den amerikanska livsmedelspyramiden (USDA) i sin uppbyggnad, är den inte identisk. I diabetespyramiden grupperas livsmedel utifrån sitt innehåll av protein och kolhydrater i stället för efter traditionella livsmedelsgrupper, och de rekommenderade portionsstorlekarna är anpassade så att varje portion innehåller ungefär samma mängd kolhydrater.
De flesta kvinnor behöver mellan 1 200 och 2 000 kalorier per dag, beroende på kroppskonstitution, aktivitetsnivå och viktmål. Mycket aktiva kvinnor med medelstor eller stor kroppsbyggnad kan äta upp till 2 000–2 400 kalorier per dag och ändå behålla en hälsosam vikt. En storvuxen kvinna som vill gå ner i vikt kan äta mellan 1 600 och 2 000 kalorier per dag. Alla övriga kvinnor – inklusive småvuxna kvinnor som tränar samt småvuxna och medelstora kvinnor som vill gå ner i vikt – behöver oftast bara 1 200–1 600 kalorier per dag.
Vid detta intag kan du äta sex portioner spannmål och stärkelserik mat, tre portioner grönsaker, två portioner frukt, två portioner mjölk och mejeriprodukter, 115–170 gram kött eller köttersättningar samt upp till tre portioner fett och sötsaker.
Vid detta intag kan du äta åtta portioner spannmål och stärkelserik mat, fyra portioner grönsaker, tre portioner frukt, två portioner mjölk och mejeriprodukter, 115–170 gram kött eller köttersättningar samt upp till fyra portioner fett och sötsaker.
Vid detta intag kan du äta tio portioner spannmål och stärkelserik mat, fyra portioner grönsaker, fyra portioner frukt, två portioner mjölk och mejeriprodukter, 140–200 gram kött eller köttersättningar samt upp till fem portioner fett och sötsaker.
Dina individuella behov kan variera beroende på mediciner, aktivitetsnivå och personliga blodsockermål. Rådfråga alltid din läkare eller en dietist innan du gör större förändringar i din kost, så att matplanen anpassas efter just dina förutsättningar. Med regelbundna måltider, rätt portionsstorlekar och en god balans mellan kolhydrater, protein och fett lägger du en stabil grund för ett väl fungerande blodsocker och en bättre hälsa över tid.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online