Att rådgöra med en legitimerad dietist är det bästa sättet att få fram en kostplan som är anpassad efter dina individuella behov vid diabetes. Målet med planen är att hålla blodsockernivåerna stabila, uppnå och bibehålla en hälsosam vikt samt minska risken för komplikationer som hjärtsjukdom. Varje människa är unik, och den bästa kosten är den som passar just din livsstil och dina behov.
Proteiner, fetter och kolhydrater spelar alla en viktig roll i behandlingen av diabetes. Fetter omvandlas till glukos i blodet långsamt, proteiner något snabbare, medan kolhydrater ger en snabb ökning av glukos. Måttliga portioner av alla tre näringsämnen är avgörande för att hålla blodsockernivån jämn under hela dagen, varje dag.
Enligt Mayo Clinic, i artikeln "Diabetes Diet: Creating Your Healthy Eating Plan", är de bästa proportionerna: 45 till 65 procent av dagens kalorier från kolhydrater, 15 till 20 procent från proteiner och 20 till 35 procent från fetter.
Det finns mer än ett rätt sätt att planera en kost vid diabetes. Har du levt med diabetes ett tag och ditt blodsocker är lättare att kontrollera, eller har du gränsdiabetes, kan tallrikmodellen passa dig bra. Föreställ dig helt enkelt din tallrik och fyll den enligt kostråden: grönsaker ska fylla hälften av tallriken, en fjärdedel bör bestå av stärkelserik mat som bröd eller fullkorn, medan protein såsom kött fyller den sista fjärdedelen. En hälsosam dryck som mjölk samt en portion frukt kompletterar måltiden utanför tallriken.
Kolhydraträkning är den vanligaste metoden vid diabeteskost. Det görs enkelt genom att läsa näringsdeklarationen på burkar och paket. Efter ett tag kommer du att kunna många kolhydratvärden utantill. American Diabetes Association rekommenderar i artikeln "Carbohydrate Counting" att sikta på 45 till 60 gram kolhydrater per måltid. Ditt blodsocker bör övervakas noggrant av både dig och din läkare. Genom att testa dig fram lär du dig hur många gram din kropp behöver för att fungera optimalt.
Glykemiskt index (GI) är ytterligare en populär metod för att hålla blodsockret stabilt. Livsmedel med högt glykemiskt index ger högre blodsockernivåer än livsmedel med lågt index. Kom dock ihåg att livsmedel med lågt glykemiskt index ofta innehåller mer fett, och därför inte alltid är det bästa valet överlag.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online