Hur vet man om en produkt innehåller gluten?

* Leta efter någon av följande ingredienser som kommer från vete, råg eller korn:

- Vete

- Mjöl

- Semolina

- Bulgur

- Spelt

- Farina

- Semolina

- Råg

- Korn

- Malt

- Bryggjäst

- Vetegroddar

- Durum

- Kamut

- Einkorn

- Rågvete

Var medveten om dolda källor:

* Vissa livsmedel kanske inte innehåller någon av dessa ingredienser men fortfarande är förorenad med gluten. Exempel inkluderar:

- Såser och dressingar

- Kryddor

- Soppor

Leta efter en glutenfri etikett:

* Produkter som är certifierade glutenfria kommer vanligtvis att ha en etikett på förpackningen. Det betyder att produkten är testad och innehåller mindre än 20 miljondelar gluten.

Fråga tillverkaren:

* Om du är osäker på om en produkt innehåller gluten eller inte kan du alltid kontakta tillverkaren och fråga dem.