Kosten är en av de viktigaste grundpelarna i behandlingen av både typ 1- och typ 2-diabetes. När personer med diabetes inte följer sina kostrekommendationer kan det få flera allvarliga medicinska konsekvenser. Här går vi igenom de vanligaste riskerna.
En diabetesanpassad kost är utformad för att hålla blodsockernivån stabil. Den som inte följer sin kost får svårare att kontrollera blodglukoset, vilket kan leda till kraftiga toppar och dalar i blodsockret. Höga blodsockervärden (hyperglykemi) skadar på sikt kroppens blodkärl och organ, medan låga värden (hypoglykemi) kan orsaka darrningar, svettningar, förvirring och i värsta fall medvetslöshet.
Långvarigt högt blodsocker ökar risken för att utveckla allvarliga diabeteskomplikationer, bland annat:
Diabeteskosten hjälper också till att hålla vikten under kontroll, vilket är en avgörande faktor för att hantera sjukdomen – särskilt vid typ 2-diabetes. Den som överger sin kostplan riskerar att gå upp i vikt, vilket försvårar blodsockerkontrollen ytterligare och ökar risken för insulinresistens, högt blodtryck och höga blodfetter.
När kosten inte fungerar som stöd kan insulinbehovet eller dosen av andra läkemedel behöva ökas för att hålla blodsockret i schack. Högre doser medför i sin tur en större risk för biverkningar, exempelvis viktuppgång vid insulinbehandling, samt ökad risk för läkemedelsinteraktioner och hypoglykemiska episoder.
Att följa sin kostplan är inte bara en rekommendation utan ett verkligt skydd mot både akuta besvär och långsiktiga komplikationer. Tillsammans med regelbunden fysisk aktivitet, medicinering och uppföljning av blodsockervärden, exempelvis via HbA1c, ger en genomtänkt kost den bästa grunden för ett friskt liv med diabetes.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online