Fakta om mat i medeltiden

mat har förändrats mycket över tid . Genom historien har olika kulturer haft helt olika sätt att få , förbereda och förvara livsmedel . Under medeltiden , var maten serveras rikligt och var beredd och serveras mycket annorlunda än i många av dagens samhällen. Medeltida Feasting

högtider var en viktig del av vardagen för förmögna människor som lever i medeltiden . Festa var ett sätt många i samhället brukade skryta med sin rikedom , som de som inte har mycket pengar inte hade råd sådan extravagans . För dem som hade råd med det , allt var ett tillfälle att festa . Bröllop , begravningar , förlovningar - någon av dessa händelser kan ha tillsammans med en påkostad spridning av mat för gäster
Salt Preservation

Salt och salt bad användes . att förvara och bevara kött för längre perioder . Även om det inte skulle göra för en mycket salt måltid, kryddor används för att maskera saltsmaki kött som lagrats under lång tid. Addera Mejeri och Rich

Mejeriprodukter , som grädde , mjölk och smör , var dyra råvaror under medeltiden , enligt medeltid . Därför mejeriprodukterinte var en stapelvara i den genomsnittliga medeltiden måltid.
Medeltida kryddor

Efter korstågen och mingel av olika kulturer , användning av örter och kryddor blev en viktig stapelvara i livsmedel av medeltiden. Peppar var en av de mest önskade kryddor , men det var också mycket dyra. Salt , ingefära , kryddnejlika , kanel och muskot också omsatta under denna tidsperiod .
Medeltid Kött

Pigs , kor, får , kyckling och gäss var chief djur slaktas för köttet under medeltiden . Boskap skulle matas och uppvuxen under hela året och ofta slaktas på hösten för att bota och bevarande under vintern för att användas under hela året . Addera