Kosttillskott utgör en viktig del av många människors vardag. Eftersom vi ofta har svårt att få i oss alla näringsämnen vi behöver enbart via maten kan det bli nödvändigt att komplettera kosten med tillskott. De vanligaste kosttillskotten brukar delas in i fyra kategorier: vitaminer, mineraler, oljor och proteiner.
Vitaminer är avgörande för kroppens funktioner, och en stor del av det vi behöver får vi från en hälsosam och varierad kost. För många kan det dock vara svårt att uppnå rätt balans mellan kött, frukt och grönsaker som krävs för att nå de rekommenderade mängderna vitaminer.
Dessa mängder kallas rekommenderat dagligt intag och fastställs av myndigheter som Livsmedelsverket i Sverige. De rekommenderade nivåerna bör inte överskridas, eftersom för höga doser kan få negativa effekter på hälsan. Vitaminer är antingen vattenlösliga eller fettlösliga och bör därför intas i samband med måltider för optimalt upptag. Vitaminerna klassificeras med bokstäver och siffror, till exempel C, A, E, B12 och K.
Många kosthållningar kan också brista på vissa mineraler. Ämnen som zink, magnesium, kobolt, selen, kalcium och fosfat behövs för kroppens grundläggande funktioner, men en modern kost innehåller ibland inte tillräckliga mängder av dessa, vilket gör tillskott nödvändigt.
Personer med begränsade kosthållningar, exempelvis vegetarianer, veganer eller personer med celiaki, riskerar mineralbrister som bör åtgärdas genom tillskott. Även fysiskt mycket aktiva personer uppmuntras ofta att komplettera med mineraler, eftersom träning kan leda till att kroppen förlorar en del av dessa ämnen.
Många hälsoproffs rekommenderar tillskott av oljor. Näringsriktlinjer i bland annat Storbritannien föreslår tre portioner fet fisk per vecka. Det beror på de hälsobringande egenskaperna hos omega-3-fettsyror, som finns rikligt i fet fisk som makrill och sardiner.
Att istället komplettera med fiskolja eller vegetabiliska omega-3-kapslar är ett smidigt alternativ för den som inte äter fisk regelbundet. Bland de påstådda hälsofördelarna återfinns lägre kolesterolnivåer, förbättrad fettmetabolism och till och med friskare hud.
Proteintillskott är inte enbart för hårdtränande bodybuilders. Många människor får helt enkelt inte i sig tillräckligt med protein via maten, och tillskott är ett bekvämt sätt att öka intaget.
Vanliga proteinkällor i tillskott är vassle (whey), kasein, ägg- och sojaprotein, eftersom dessa har högst biologiskt värde (BV) – alltså bäst användbarhet för kroppen. Proteintillskott kan höja energinivåerna, och vissa studier tyder på att de även kan förbättra kroppens fettförbränning. Vassleprotein är det mest populära alternativet och kan enkelt blandas till en näringsrik dryck.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online