Proteinshake-ingredienser för bodybuilding

"Du växer i köket, inte i gymmet."

Detta är ett välkänt talesätt bland bodybuilders som betonar vikten av kosthållning. Protein utgör byggstenarna i musklerna, och de flesta bodybuilders strävar efter att äta 1,5–2,0 gram protein per pund kroppsvikt (motsvarande cirka 3,3–4,4 gram per kilo). Istället för att lägga timmar om dagen på att äta biff, kyckling, fisk, ägg och nötkött kompletterar de flesta bodybuilders sin vanliga mat med proteinshakes. Innehållet i dessa shakes är tänkt att främja muskeltillväxt och fettförbränning.

Protein

De fyra vanligaste proteintyperna i bodybuildingshakes är vassleprotein (whey), vassleproteinisolat, kaseinprotein och sojaprotein.

• Vassleprotein är den grundläggande typen som många bodybuilders använder. Jämfört med isolat innehåller det vanligtvis några extra gram kolhydrater.
• Kaseinprotein kännetecknas av sin långsamma nedbrytning i kroppen. Denna typ av protein tas ofta före sänggående, eftersom den hjälper till att hindra musklerna från att hamna i ett katabolt (muskelnedbrytande) tillstånd under natten.
• Sojaprotein är också mycket vanligt bland bodybuilders. Det utvinns från sojabönor och innehåller fler kolhydrater än kasein, vassle eller isolat, vilket gör det till ett populärt alternativ för vegetarianer och veganer.

Kolhydrater

Kolhydrater tillsätts ibland i bodybuildingshakes. Huruvida bodybuildern lägger till kolhydrater i sin shake beror på några olika faktorer. Målet är avgörande: försöker personen gå ner i vikt är det osannolikt att extra kolhydrater tillsätts. Under en så kallad "bulking"-period, alltså när målet är att öka i vikt, kan däremot malda havregryn eller dextros blandas i shakenn för att höja det totala kaloriintaget samt mängden kolhydrater.

Fetter

Vissa typer av fett kan också tillsättas i en bodybuildingshake. Även här spelar målet en roll, liksom hur bodybuilderns kropp reagerar på fett. Exempel på fetter som kan användas är olivolja, kokosolja, malda mandlar och malda linfrön. Dessa bidrar med extra kalorier och essentiella fettsyror utan att volymen på shakenn blir alltför stor.