Växtsteroler, även kallade "steroliner" eller "fytosteroler", är föreningar som liknar kolesterol och som förekommer naturligt i många olika växter – särskilt fullkorn, nötter, frön och baljväxter. Det framgår av en artikel från januari 2010 publicerad av Center for Health and Nutrition Research vid UC Davis.
Även om allergier mot växtsteroler är mycket ovanliga har åtminstone ett team av hudläkare dokumenterat ett fall av allergisk reaktion efter intag av steroltillskott. Dessutom kan växtsteroltillskott orsaka vissa obehagliga biverkningar som inte är allergirelaterade.
Många studier visar att steroler kan bidra till att sänka det "onda" (LDL-)kolesterolet. Linus Pauling Institute vid Oregon State University anger i sitt informationsblad om fytosteroler att den rekommenderade dosen för kolesterolsänkande effekt är två gram per dag i tillskottsform.
Den mest forskningen om växtsteroler tyder faktiskt på att de snarare motverkar allergier än orsakar dem. Enligt Linus Pauling Institute antyder rapporter från laboratorie- och djurstudier att steroler kan begränsa inflammation, vilket i sin tur kan bromsa en allergisk reaktion.
Åtminstone en person har rapporterat en allergisk reaktion mot växtsteroler. Det framgår av en artikel från 2009 i tidskriften Clinical and Experimental Dermatology, skriven av de brittiska hudläkarna S. S. Hussain, J. Weir och N. Roberts. De beskrev ett fall av en kvinna som drabbades av ett akut och utbrett hudutslag. Hon hade börjat ta ett apoteks eget varumärke av steroler bara sju dagar innan utslagen uppstod. Eftersom kvinnan i övrigt var frisk, saknade tidigare allergier och inte tog några andra läkemedel kunde forskarna koppla utslagen till hennes intag av växtsteroltillskott.
Linus Pauling Institutes rapport om säkerheten hos växtsteroler noterar att den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten FDA betraktar växtsteroler som allmänt erkända som säkra (GRAS). Det innebär dock inte att allergiska reaktioner helt kan uteslutas hos känsliga individer. Många personer som ätit växtsteroler i margarinliknande smörbara produkter har rapporterat inga negativa effekter alls.
Vissa personer upplever dock mag- och tarmbesvär när de tar steroler, exempelvis illamående, sur mage, diarré eller förstoppning. Sådana symtol är ett tecken på att din kropp är känslig för steroler.
Om du får tecken på allergi efter att ha tagit steroltillskott eller ätit livsmedel berikade med steroler bör du omedelbart söka vård. Enligt Medline Plus, National Institutes of Healths digitala uppslagsverk, uppstår livsmedelsallergier när kroppen bildar antikroppar som svar på ett ämne man har ätit.
Symtom på livsmedelsallergi kan bland annat vara:
– Buksmärtor
– Diarré
– Svårigheter att svälja
– Klåda
– Rinnande näsa
– Utslag och nässelfieber
– Svullnad i mun, hals och ansikte
– Andningssvårigheter
Allergiska reaktioner kan i värsta fall leda till allvarlig sjukdom och till och med döden.
Växtsteroler finns i praktiskt taget alla växtbaserade livsmedel vi äter. Vetegroddar, sesamolja, rapsolja och majsolja innehåller de högsta halterna. Om du utan problem kan äta dessa livsmedel men ändå misstänker allergi eller överkänslighet mot växtsteroltillskott, kan du få i dig dina växtsteroler via dessa naturliga källor istället.
Enligt EMedTV kan växtsteroltillskott utlösa allergiska reaktioner på flera olika sätt. Många fytosteroltillskott innehåller hela växtdelar eller föreningar som i själva verket kan vara den verkliga boven. Även tillskottens inaktiva ingredienser – såsom fyllnadsmedel, kapselmaterial och aromämnen – kan ligga bakom reaktionen.
Det enda sättet att säkert fastställa en allergi är genom ett hud- eller blodprov, enligt Medline Plus. Kontakta din läkare och be om remiss till en allergolog för utredning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online