Vetegräs utvinns ur sjudagarsgamla veteplantor och sägs vara rikt på vitaminer, mineraler och klorofyll. Många tror att juicen stärker immunförsvaret, dödar skadliga bakterier i matsmältningskanalen och hjälper kroppen att göra sig av med gifter och avfallsämnen. En mindre studie har dessutom antytt att vetegräs kan lindra symtomen vid ulcerös kolit – en inflammation i tjocktarmen och ändtarmen.
Trots de påstådda hälsofördelarna finns det flera saker att tänka på innan du börjar dricka vetegräsjuice. Här går vi igenom de viktigaste försiktighetsåtgärderna.
Läs alltid anvisningarna noggrant innan du dricker eller äter vetegräs för första gången. Juicen innehåller socker och har en kraftig laxerande effekt, vilket kan ge illamående – särskilt om den dricks tillsammans med annan mat. Drick därför vetegräsjuicen på fastande mage.
Dricker du vetegräsjuice för första gången bör du börja med cirka 30 ml per dag och sedan successivt öka upp till 60 ml per dag under en vecka eller längre. Fördela gärna den dagliga mängden på två portioner om 30 ml vardera så att kroppen hinner vänja sig.
Vissa personer får huvudvärk, nässelutslag eller svullnad i halsen inom några minuter efter att ha druckit vetegräsjuice. Detta kan vara ett tecken på en allergisk reaktion, och besvären kan bli allvarligare vid upprepad exponering. Sök vård omgående om du upplever svullnad i halsen eller andningssvårigheter.
Vetegräs angrips ofta av mögel, vilket kan vara skadligt för personer med mögelallergi. Vissa odlare menar att möglet även bidrar till juicens laxerande verkan.
Det råder delade meningar om huruvida personer med vetallergi kan äta vetegräs säkert. Vissa odlare, exempelvis Amazing Grass, hävdar att vetegräs inte innehåller gluten – ämnet som utlöser allergiska reaktioner hos många som äter vete. Andra experter, bland annat Nutrition Supplements Center, rekommenderar dock personer med överkänslighet mot vete att helt avstå från vetegräs. Tvekar du? Kontakta då läkare eller dietist innan du testar.
Var uppmärksam på risken för bakteriell kontaminering. Eftersom vetegräs odlas i jord eller vatten och konsumeras rått kan det komma i kontakt med skadliga bakterier. American Cancer Society varnar därför kvinnor som är gravida eller ammar för att använda vetegräs.
Köp vetegräsjuice från pålitliga leverantörer, förvara den kyld och drick den färskpressad när det är möjligt. Börja alltid med små mängder, lyssna på kroppens signaler och rådfråga vården om du är gravid, ammar eller har någon känd allergi.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online