Många tar resveratrol som kosttillskott tack vare dess kraftfulla antioxidativa egenskaper, vilka visats ha en djupgående effekt på flera aspekter av hälsan. En studie publicerad i tidskriften Life Sciences år 2000 fann att resveratrol har cancerhämmande och antiinflammatoriska egenskaper samt kan spela en viktig roll för hjärt- och kärlhälsan.
Du behöver dock inte ta tillskott för att få nytta av denna antioxidant. Resveratrol finns nämligen naturligt i många växter som används som livsmedel och drycker. Du kan alltså sluta med dina tillskott och istället få i dig ämnet genom en medveten kost.
Röda viner tillhör de livsmedel som innehåller högst halter av naturligt förekommande resveratrol, enligt Linus Pauling Institute vid Oregon State University.
Färska druvor och druvsjuice har visats innehålla resveratrohalter som ligger nära nivåerna i fermenterade viner – och i vissa fall till och med överstiger dem.
Både råa jordnötter och jordnötssmör innehåller viss mängd resveratrol, men kokning verkar höja halten till en nivå som liknar den i röda druvor.
Tranbär, blåbär och andra mörka bär i Vaccinium-släktet har visats innehålla varierande mängder resveratrol.
De flesta kommersiella resveratroltillskott tillverkas av ett extrakt från roten av Hu Zhang (Polygonum cuspidatum), även känd som japansk pilört. Köp Hu Zhang i lösvikt från kinesiska örtbutiker eller via nätbutiker och brygg ditt eget te.
Konsultera alltid din läkare innan du avslutar intaget av kosttillskott, särskilt om du tar dem på grund av en specifik hälsoproblematik. En gradvis övergång till naturliga källor är ofta ett bra sätt att behålla ett stabilt näringsintag samtidigt som du minskar beroendet av piller och pulver.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online