Omega-3 är högt eftertraktat för sin nödvändiga roll i hjärnans utveckling och funktion, liksom för sina hjärtskyddande egenskaper. Forskare upptäcker dessutom ständigt nya hälsofördelar – hittills har bland annat viss lindring och förebyggning av Alzheimers sjukdom, artrit och depression kunnat kopplas till fettsyrorna. Omega-3-preparat är oftast baserade på fiskolja, men kan även framställas från linfrön. När du ska reda ut skillnaderna mellan olika produkter bör du titta närmare på kvalitetssäkring, säkerhet, hållbarhet samt förhållandet mellan DHA och EPA.
DHA och EPA är båda omega-3-fettsyror, men endast en liten mängd DHA bildas naturligt i kroppen, vilket gör att extra intag via kosten eller tillskott ofta är nödvändigt. Eftersom omvandlingen mellan de två fettsyrorna är begränsad är det klokt att få i sig båda: DHA driver utvecklingen av hjärna och nerver, medan EPA spelar en hjärtskyddande roll.
Tack vare EPAs specifika kolesterolsänkande och triglyceridsänkande egenskaper bör den som använder fiskolja terapeutiskt för att sänka triglyceridnivåerna sikta på cirka 1 gram DHA per dag samt en högre dos på 3–4 gram EPA per dag. Jämför fiskolja och omega-3-tabletter för att se vilken produkt som ger mest av respektive fettsyra – eller av båda – beroende på dina individuella behov.
All olja från fisk som lever i havet kan ha kontaminerats av miljögifter i vattnet, exempelvis kvicksilver, dioxiner och PCB. Även omega-3 från linfrön bör skyddas mot oxidation. Molekylär destillation koncentrerar omega-3-innehållet i fiskoljan samtidigt som den renas från giftiga ämnen och skyddas mot senare oxidation. Kontrollera därför att molekylär destillation använts vid tillverkningen. Är du orolig för miljöföroreningar i fiskolja kan du istället välja omega-3-tabletter baserade på linfrön.
Den internationella organisationen IFOS (International Fish Oil Standards) testar föroreningar och oxidation och klassificerar fiskoljor utifrån den renhet som påvisats. Deras högsta grad, "Ultra-refined Products Category", omfattar produkter med över 60 procent EPA eller DHA. Rapporter om olika märkens renhet finns tillgängliga på IFOS testcentrums webbplats. Andra väl ansedda kontrollorgan, som Norwegian Medicinal Standard och European Pharmacopoeia, tillåter högst 0,1 ppm tungmetaller, 2 ppt dioxiner och endast en obetydlig mängd oxidation i varje testad sats fiskolja.
Eftersom omega-3 är en fettsyra finns det risk att den härsknar oavsett i vilken form den förekommer. På grund av fiskoljans tendens att härskna bör antioxidanter ingå i både fiskolje- och omega-3-tabletter för att bibehålla fettsyrornas kvalitet. Vitamin E och C är två naturliga antioxidanter som fungerar bra tillsammans för att förebygga oxidation, och vitamin E är effektivt även på egen hand. Flavonoider tillsätts ibland produkterna för att förlänga hållbarheten och finns naturligt i linfrön.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online