Det finns ett gammalt skämt om en termos . Det håller varm mat varm och kall mat kall , men hur fungerar det vet vilken som är vilken ? Det samma kan sägas om protein. Många webbplatser främja protein i vikt eller muskelmassa produkt för idrottsmän och kroppsbyggare, medan många dieter främja extra protein för att få fart på ämnesomsättningen för viktminskning .
Proteintillskott kan användas i kombination med en högre kaloriintag , därav en viktökning . I studier av idrottare givna proteintillskott över sina normala behov , var vikt eller muskelmassa inget viktigare med högre intag av protein när kalorinivåernahölls konstant . Proteinintag kan hjälpa till att reparera och bygga muskler under atletisk träning , och de som ägnar sig åt intensiv träning kräver mer protein än en vanlig människa . Viktökning , dock uppnås från en kalori överskott från alla näringskällor , inte bara protein .
Viktminskning , kan protein höja ämnesomsättningen med cirka 30 procent , enligt en studie i American Journal of fysiologi , gör kompletterar en säljbar produkt i viktminskning industrin . Men det faktiska protein livsmedel skapar denna termiska effekten , bränna överflödigt kroppsfett . Flytande proteintillskott inte till fullo kan uppnå denna effekt , som en del av den ökade metabolismen är relaterad till den energi som används under rötningsprocessen .
Extra protein är inte alltid bättre
När kroppen får extra näring , har kroppen flera vägar att hantera lagring eller eliminering av överskottet . Med kolhydrater , är överskott först lagras i muskler och lever glykogen som används för kortsiktiga behov , till exempel en plötslig explosion av energi från att köras . Naturligtvis är extra kolhydrater som inte kan lagras som glykogen lagras i fett (fett ) vävnad som långtidsförvaring för när kroppen går igenom fasteperioder. Fett tar inte mycket av omvandling av kroppen som ska lagras , och det nästan omedelbart lagras i fettvävnad .
Protein , å andra sidan , bryts ned i sina aminosyra komponenter , och överskott inte omedelbart behövs av kroppen elimineras genom urea . Överskott av protein kan orsaka påfrestningar på leverfunktionen , eftersom urea bearbetas genom levern , eller på njurfunktion , eftersom urea omvandlas till urin .
Människor som är aktiva behöver mer protein per kilo kroppsvikt än gör stillasittande människor. Att ha tillräckligt med protein för att reparera och bygga muskler är avgörande när träning bryter ner vävnad . Tidskrävande extra protein utan en motsvarande fysisk utbildningsprogram kommer inte att bygga muskler vävnad butiker . Addera Timing är allt
Det finns vissa tider när kroppen är bättre rustad att smälta och utnyttja protein . Proteintillskott är mer benägna att vara effektiva om de konsumeras 30 till 60 minuter efter en atletisk händelse .
Dessutom uthållighetsidrottare behöver inta kolhydrater direkt efter ett träningspass eller händelse för att ersätta glykogen butiker . Protein tas med en kolhydratkälla förbättrar upptaget av kolhydrater .
Alla Protein produkter skapas inte lika
Olika proteinkällor innehåller olika halter av aminosyra- byggstenar . Vissa produkter kanske inte är " komplett " proteiner , och skulle vara mindre fördelaktigt för kroppens behov .
Ett mått på en proteinets kvalitet är ett mått som kallas PDCAA , proteinet smältbarhet - korrigerad aminosyra poäng . Detta mäter mängden essentiella aminosyror i en proteinproduktoch hur effektivt de bryts ner . Det är ett federalt accepterad standard för att bestämma proteinkvalitet , men är mer en faktor när man utvärderar tillräckligt proteinintag i de med låg - protein eller lågkaloridieter . En kost med en mängd protein , även från vegetariska källor , kan ett adekvat sätt möta de dagliga behoven hos alla essentiella aminosyror .
P Det finns också ett begrepp i kosttillskott som kallas " snabba" och " långsamma " proteiner . Vassleprotein anses vara en snabb protein som orsakar en snabb ökning av aminosyranivåeroch därför snabbt ökande proteinsyntes. Kasein - protein anses vara en långsam protein , och dessa används främst för långsiktigt förebyggande av kroppsprotein ( vävnad ) uppdelning .
Protein kan vara en aptitnedsättande
en studie från University of Washington har föreslagit att protein ger en mättnadskänsla , vilket resulterar i minskat kaloriintag . Forskning visade att ersätta protein för fett i kosten faktiskt kan minska hunger symtom . Detta beror sannolikt på att stimulering av två aptit undertrycka hormoner, cholecystokinin ( CCK ) och glukagon -liknande peptid - 1 ( GLP - 1 ) . CCK släpps att smälta både fett och protein , och förmedlar mättnad genom att hämma magsäckstömning . Ju längre maten stannar i magen , desto mindre risk för överätande . GLP arbetar också för att fördröja magtömningen , men också hjälper till med insulinsvar från bukspottkörteln .
Normalt detta fenomen ses i nedbrytning av faktiska protein livsmedel , snarare än med flytande proteintillskott . Flytande livsmedel lämna magen snabbt och minska känslan av mättnad. Dock kan använda ett proteintillskott som en mellan - måltid mellanmål ersätta högre kalorialternativgynnar de som äter för mycket på grund av hunger och sug , så länge som totala kalorier förblir under kontroll . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom