Köper du torskleverolja i USA kommer den sannolikt från Norge. Norges atlantvatten vimlar av torsk, vilket gör landet till en av världens största producenter och exportörer av denna terapeutiska olja. Torskleveroljan är rik på vitamin A och D samt på omega-3-fettsyrorna DHA och EPA. Att regelbundet komplettera kosten med rätt mängder av dessa näringsämnen kan ge en rad olika hälsofördelar.
Vitamin D samt fettsyrorna EPA och DHA i norsk torskleverolja har visat sig bidra till att förebygga typ 1-diabetes hos barn, när mödrar intar oljan under graviditeten för att stärka sin egen kropp och sin bröstmjölk. Torskleverolja som ges till spädbarn under första levnadsåret har samma effekt, enligt en norsk studie som publicerades i American Journal of Clinical Nutrition år 2003.
EPA i norsk torskleverolja har antiinflammatoriska egenskaper som gynnar personer som lider av artrit och andra ledåkommor, eftersom oljan gör rörelserna mindre smärtsamma.
Vitamin D är avgörande för starka tänder och ben, eftersom det underlättar kroppens upptag av kalcium. Vitaminet bildas normalt i huden vid exponering för solljus. Personer som bor på nordliga breddgrader, som i Norge där solen är en bristvara under höst och vinter, samt andra som sällan vistas utomhus, kan ta torskleverolja för att undvika D-vitaminbrist. De som däremot tillbringar mycket tid utomhus i soliga klimat bör rådfråga sin läkare innan de använder torskleverolja, eftersom det går att få i sig för stora mängder vitamin D.
I en studie från 2001, publicerad i American Journal of Epidemiology, undersöktes 3 052 norska kvinnor i åldern 50 till 70 år. Kvinnor som hade fått torskleverolja som barn hade lägre bendensitet i underarmen än de som inte hade gjort det – ett resultat som tycktes motsäga påståendet att torskleverolja är bra för skelettet. Forskarna menar dock att orsaken var att oljan på den tiden innehöll för lite vitamin D, eftersom samspelet mellan vitamin D och A ännu inte var känt. Vitamin D gick förlorat under bearbetningen, vilket innebar att användarna fick i sig ett överskott av vitamin A. Norge har sedan dess justerat sina krav och sina bearbetningsmetoder för att säkerställa att produkterna är näringsmässigt balanserade.
De omega-3-fettsyror som finns i norsk torskleverolja liknar de som finns i lax och har kopplats till förbättrad hjärt- och kärlhälsa. EPA hjälper dessutom till att minska inflammation i blodkärlen och främjar läkningen efter en hjärtinfarkt.
Norsk torskleverolja kan appliceras på sår för att påskynda läkningen. Blandad med zinkoxid används den även mot blöjutslag och solbränna. En daglig dos som tas via munnen kan hjälpa till att hålla huden mjuk, smidig och välmående.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online