Historien av fiskolja

ursprungligen härrör från levern av torsk , har användningen av fiskolja vunnit stort erkännande för sina hälsofördelar . Men gel kapslar och renade fiskoljor som finns idag är knappt att känna igen mot sina tidigare former . Fiskleverolja har använts i hundratals år , men det höns smak, tjock konsistens och stark lukt gjorde det en en obehaglig medicin att svälja. Tidig Använd

Fiskleverolja har använts av människor i de brittiska öarna , norra Europa och Newfoundland i århundraden , både för inhemska och medicinskt bruk . I fiskesamhällen där torsk levrar var en biprodukt av fångsten , var den olja som används för lampor , läder balsam och läggs till djurfoder . Som medicin och tonic , var fiskleverolja ofta smörjas in värkande leder och tas internt för att bekämpa förkylningar .

1700 &1800

På 1700-talet började tyska forskare studera fiskleveroljaför behandling av reumatiska artros med noterade framgång . Fiskleverolja är rik på vitamin D , vilket leder till dess tidiga framgång vid behandling av rakitis , orsakade ett ben tillstånd till med D-vitaminbrist . Fram till 1800-talet fiskleverolja var en tjock och vidriga medicin . Utvecklingen av processångaförbättrad smak och lukt , vilket gör oljan välsmakande till ett bredare spektrum av människor . De färska fisklever var ånga destilleras för att avlägsna oljorna. Detta förbättrats avsevärt färg , smak och lukt . Addera växande popularitet

På 1930-talet fiskleveroljavunnit stort erkännande bland läkare för sin närings-och läkemedel fördelar . Med denna utveckling , ökad efterfrågan och fiskleveroljablev vida känd och tillgänglig . Flera fiskeföretag , som erkänner den potentiella nya marknaden , bytte fokus från fisken till den nyligen populära fiskleverolja. Under andra världskriget var fiskleveroljages till spädbarn och småbarn för att öka näring .
Fiskolja

På 1980-talet gjorde förbättrade bearbetningstekniker oljan ännu bekvämare och smaklig. En betydande förändring som skedde är övergången från att använda leverolja av fisk , att använda olja som utvinns ur fettvävnad . Fördelarna med detta var en minskning i risken för vitamin A toxicitet , eftersom fisklever , men inte de fiskvävnad , innehåller höga halter av vitamin A. Även om de nya metoderna för utvinning gjorde minska toxiciteten vitamin , misslyckades de att ta bort PCB och DDT , gifter som lagras i fiskolja .
Idag

producera och raffinering fiskolja har nyligen nått en ny nivå av kvalitet . Ny teknik för bearbetning öka omega - 3 långa fettsyror , samtidigt som man minskar mättade fetter och ta bort gifter som PCB och DDT . De fiskoljor av hög kvalitet som finns på marknaden i dag är extremt raffinerad farmaceutisk kvalitet oljor. De är höga i omega - 3 -fettsyror , låg halt av mättat fett och har inget av den starka lukten och smaken av den ursprungliga fiskleverolja. Addera