Den kolhydrat som finns lagrad i skelettmusklerna kallas glykogen. Glykogen är ett flergrenat polymer av glukos och fungerar som kroppens viktigaste korttidsenergilager.
Glykogen lagras framför allt i två vävnader: levern och skelettmusklerna. När kroppen behöver energi bryts glykogenet ner och frigör glukos, som cellerna sedan använder som bränsle.
I levern fungerar glykogenet som en buffert för blodsockernivån. Leverceller bryter ner det lagrade glykogenet till glukos som släpps ut i blodet när blodsockret sjunker, till exempel mellan måltider eller under nattens fasta. Detta håller hjärnan och övriga organ försedda med en jämn energitillförsel.
Skelettmusklerna lagrar också stora mängder glykogen, men här används det lokalt som bränsle för muskelarbete. Vid fysisk ansträngning, särskilt vid intensiv träning, bryts muskelns glykogen snabbt ner via processen glykogenolys för att producera ATP – kroppens energivaluta. Musklernas glykogen kan däremot inte bidra med glukos till blodet, eftersom muskelcellerna saknar enzymet som krävs för att exportera glukos.
Kort sagt består energidepotet i både skelettmuskler och lever av glykogen – ett tätt förgrenat glukospolymer som snabbt kan mobiliseras när kroppen efterfrågar energi.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online