Många av de livsmedel som innehåller lägst mängd kolhydrater – och som därför är naturliga val för personer som äter lågkolhydratkost – är samtidigt fiberfattiga. En kost med för lite fiber kan orsaka förstoppning, men som lågkolhydratätare behöver du inte förtvivla. Genom att följa några enkla kostråd – som dessutom är lättare att lära sig än reglerna i vilken lågkolhydratdiet som helst – kan du hålla matsmältningen i gång. Att skapa balans i din kost är ett naturligt botemedel mot detta obehagliga besvär.
Endast du vet hur mycket vätska just du behöver. Börja med det välkända rådet om sex till åtta glas vatten om dagen, och drick mer om du tränar mycket. Vissa drycker med koffein och alkohol kan visserligen vara lågkolhydrat, men de tenderar samtidigt att vätskeuttränga kroppen, vilket i sin tur kan bidra till förstoppning. Det framhäver bland annat amerikanska National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases tillsammans med National Institutes of Health.
Kolsyrat vatten, örtte och helt enkelt vanligt vatten hjälper till att hålla matsmältningssystemet rent och aktivt. Ett bra knep är att alltid ha en kopp, mugg eller flaska inom räckhåll.
Ät fibrerika grönsaker samt nötter med lägre kolhydratinnehåll i måttliga mängder. Om den kost du följer tillåter fullkorn kan även dessa ätas med måtta. När du räknar kolhydraterna i maten du äter får du ofta dra bort fibern från den totala mängden – ett livsmedel med exempelvis 15 gram kolhydrater och 7 gram fiber per portion räknas alltså som 8 gram mot ditt dagliga total.
Mayo Clinic, som redogör för Institute of Medicine vid National Academy of Sciences rekommendationer, anger följande riktlinjer:
Dessa mängder kan vara ganska utmanande att nå i kombination med ett lågt kolhydratintag. Grönsaker med ett gynnsamt förhållande mellan fiber och kolhydrater är bland annat alfalfagroddar, broccoli, kål, jicama, spenat och krasse. Bland nötter och frön med hög fiberhalt och lågt kolhydratinnehåll finns mandlar, macadamianötter och orostade solrosfrön.
Får du inte lindring av förstoppningen trots ovanstående råd bör du prata med din läkare om att komplettera kosten med fibersupplement, till exempel psylliumfröskal. Kom ihåg att alltid söka medicinsk rådgivning eller övervakning – alla laxermedel, även naturliga sådana, kan vara vanebildande. Kontrollera dessutom noggrant innehållsförteckningen på varje fibersupplement du överväger, eftersom vissa fiberdrycker i pulverform innehåller socker.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online