Levern spelar en central roll i kroppens avgiftning. Dess viktigaste uppgift är att eliminera de gifter vi utsätts för varje dag. Enligt den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten (FDA) finns det cirka 70 000 olika kemikalier som bedöms som potentiellt farliga, och varje år tillkommer över 2 000 nya som vi kan komma i kontakt med. De omger oss i våra läkemedel, luften vi andas, kosmetika, dagliga hygienprodukter, dricksvatten och livsmedel. Att förstå leverns behov och ge den regelbunden rensning är avgörande för en god hälsa.
Välj bland flera nyttiga hemgjorda recept för rensning av både lever och tarmar. Ett välkänt växtbaserat reningsmedel är triphala – ett blodrenande preparat som stimulerar gallsekretionen genom att rena levern och få matsmältningen att fungera smidigare. Det tömmer dock inte kroppens egna reserver i processen. Triphala består av tre frukter: bahera, harada och amla. Det fungerar även som ett skonsamt laxermedel eftersom det innehåller bioflavonoider, linolja, fosfolipider och C-vitamin.
En kost bestående av enbart juice är ett kraftfullt sätt att befria levern och tarmarna från gifter. Grönsaker och frukter ska pressas när de är som färskast för att få full effekt av enzymerna. Drick dessutom rikligt med vatten för att skölja ut gifter som ansamlats i kroppen. Ett effektivt juicerecept kan innehålla en låda jordgubbar, tre äpplen, en klas vindruvor, fyra kvistar färsk mynta och vatten.
Börja med att ändra ditt sätt att äta. Köp ekologisk mat, som har en betydligt högre koncentration av näringsämnen. Ekologiska grönsaker och frukter innehåller upp till 40 procent fler antioxidanter än konventionellt odlade, samt högre halter av nyttiga mineraler som zink och järn. Mjölk från ekologiskt hållna djur är dessutom hälsosammare och innehåller hela 90 procent fler antioxidanter än vanlig mjölk.
Fiber är en nyckelfaktor för att hålla levern frisk. Levern gör sig naturligt av med gifter genom att föra dem vidare till matsmältningssystemet, där de annars riskerar att tas upp i blodet. När kosten är rik på fiber förs gifterna ut via tarmen istället för att passera ut i blodbanan. Fullkorn är den bästa fiberkällan, tillsammans med grönsaker och frukter. Även psylliumfrön och malen linfrö är utmärkta alternativ.
Ät protein i form av nötter, fisk och baljväxter. Begränsade portioner av kyckling och nötkött är okej, men kokning eller tillagning i soppor är hälsosammare tillagningsmetoder. Undvik stekning och grilling vid höga temperaturer, eftersom det kan bilda farliga kemiska ämnen. Levern behöver de "bra" fetterna som finns i livsmedel, exempelvis omega-6-oljor från druvkärne- och olivolja samt omega-3 från fiskoljor. Använd kokosolja eller extra jungfruolivolja, eftersom dessa betraktas som stabila fetter.
Rangla inte upp dina ansträngningar genom att äta livsmedel med raffinerade kolhydrater. Det inkluderar tårta, kakor, kex, vitt mjöl och pasta. Dessa kan belasta tarmen och höja blodsockernivåerna. Läskedrycker är också skadliga, eftersom de är mer sura och kan stegra blodsockret. Produkter som innehåller smakförstärkaren mononatriumglutamat är särskilt påfrestande för levern. Undvik allt som innehåller sötningsmedlen Splenda eller aspartam. Skaldjur som hummer, svärdfisk, makrill, tonfisk och krabba kan innehålla höga halter av kvicksilver och bör undvikas, liksom mejeriprodukter och bearbetat kött.
Rökning har överlag många negativa hälsoeffekter och bör undvikas helt. Koffein hjälper faktiskt levern att avgifta kroppen, men bör intas med måtta – för mycket koffein i form av kaffe med tillsatt socker och mjölk kan tvärtom belasta levern. Måttfullhet är nyckeln. Grönt te är ett bättre val och bidrar dessutom aktivt till leverns avgiftning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online