vete dextrin är en fiber gjord av vetestärkelse . Dextrin definieras av US Food and Drug Administration ( FDA ) som livsmedelsingrediens tillverkad av stärkelsen av vegetabiliska livsmedel , bland annat majs , potatis eller vete . Psyllium kommer från utsädes skal av en anläggning som identifierats som plantago ovata , som växer i Pakistan och Indien . Dess användning som ett naturläkemedel för att lindra gastrointestinala problem går tillbaka århundraden .
Jämförelser
Psyllium är en av de rikaste källorna till lösliga fibrer som finns med ca 13 gram fibrer per matsked . Det sväller när det blandas med vatten , vilket skapar en tjock, gelatinartad substans. Det är detta som ger det både en laxerande effekt och dess kolon rensningen makt . Vete dextrin är också mycket hög i fiber , vid ungefär 8 gram per matsked . Vete dextrin har inte så mycket av en förtjockning effekt i vätskor . Havrekli , en bra källa till fiber , har cirka 1 gram per matsked .
Du kommer inte hitta vete dextrin på butikshyllan . Den säljs under varumärken som Bene pulver som listar vete dextrin på innehållsdeklarationen . Psyllium säljs som ett supplement i hälsokostbutiker . Det kan också vara en ingrediens i varumärken. Till exempel är psyllium en viktig ingrediens i Metamucil .
Krävande vete dextrin kan producera mindre gas och uppblåsthet än psyllium , och det behöver inte förtjockas så snabbt i vätskor. Psyllium kan orsaka uppsvälldhet eller gas , särskilt den första veckan eller två av regelbunden användning . Men , gas och väderspänning förekommer med antingen fiber i vissa känsliga individer .
Köpa och sälja Överväganden
vete dextrin anses " glutenfri " av FDA : s definition på mindre än 20 delar per miljon ( ppm ). Vete dextrin är i själva verket en biprodukt av att extrahera gluten från vete men fullständig extraktion är inte garanterad . Individer som är glutenintolerantbör undvika vete dextrin . Eftersom psyllium är inte en veteproduktalls , är det säkrare för glutenintoleranta.
" The Journal of Clinical Gastroenterology " publicerade en analys av tillgängliga rapporter som visar lösliga fibrer kan vara en hjälp i att kontrollera irriterad tarm syndrom (IBS) symptom . På grund av det större chans att gas och uppblåsthet med psyllium , kan vete dextrin vara ett bättre val för IBS drabbade utsatta för dessa symtom .
I mer än 60 kontrollerade studier om användning av lösliga fibrer, regelbundet intag av lösliga fiber för personer med diabetes typ II är säker , tolereras väl , och förbättrar den glykemiska kontrollen . Diabetiker som tar stora doser av lösliga fibrer bör kolla med sin läkare för förändringar i medicinering krav . Lösliga fibrer sänka takten för matsmältningen och glukos absorption , vilket kan minska behovet av diabetes mediciner .
Potential
1997 FDA tillät livsmedel som innehåller psyllium att göra hälsopåståendet på att minska risken för hjärtsjukdom . Recenserade i " The American Journal of Clinical Nutrition " sedan dess Studier visar att lösliga fibrer i allmänhet lägre total kolesterol och LDL-kolesterol ca 5 till 8 procent , vilket är ungefär hälften så bra som många kolesterolsänkande läkemedel ( kolestyramin , kolestipol och probukol ) . När det gäller vete dextrin , det läggs till många livsmedel för att göra dem mer fiber rik - . Spannmål och frukost barer, kakor och mer
Varning
Både vete dextrin och psyllium är vattenlösliga fibrer . De kommer att dra vatten från kroppen , så det är viktigt att stanna väl hydrerad när du konsumerar dem . Du måste dricka tillräckligt med vatten när man tar lösliga fibrer . Dessutom kan psyllium vara svårt att svälja , på grund av sin tjocka konsistens , och bör undvikas av dem som har svårt att svälja . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom