Mandelbark (konfektbeläggning) görs typiskt av socker, vegetabiliska fetter, mjölkfasta, sojalecitin, smak, och färg – inget gluteninnehåll inneboende.
Potentiella glutenkällor
- Korskontaminering i anläggningar som hanterar vete.
- Tillagda ingredienser: kexbitar, malt-smak (korn), vete-baserat krisp.
- Smakämnen (t.ex. cookies & cream) kan innehålla gluten.
Hur man säkerställer glutenfri
- Läs ingredienslistan: se efter vete, korn, råg, malt, bryggjäst, havre (om inte certifierat GF).
- Sök "Glutenfri" certifiering (GFCO, NSF) eller "tillverkad i dedikerad GF-anläggning."
- Kontakta tillverkaren om osäker.
Ren choklad- eller vaniljsmaks mandelbark från stora varumärken (Merckens, Wilton, Ghirardelli) är typiskt glutenfri, men verifiera varje batch.
