Mandelbark med choklad eller vanilj kan vara glutenfri, men det är avgörande att granska ingrediensförteckningen för just den produkt du funderar på. Vissa varianter kan nämligen innehålla vetemjöl, kornmalt eller andra glutenhaltiga ingredienser.
Det bästa rådet är att alltid läsa etiketten noggrant innan köp. Leta efter tydliga allergenmarkeringar och var uppmärksam på formuleringar som "kan innehålla spår av vete".
Även om mandlar i sig är naturligt glutenfria finns det alltid en risk för korskontaminering om råvarorna bearbetas i en fabrik som även hanterar glutenhaltiga ingredienser, till exempel vete eller korn.
För dig med celiaki eller stor glutenkänslighet rekommenderas därför produkter som är certifierat glutenfria. Denna certifiering garanterar att produkten inte innehåller några spår av gluten och har testats enligt strikta standarder.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online